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Programmes intelligents : autocuiseur
Sauté
Le programme intelligent Sauté est semblable aux méthodes de cuisson sur
la poêle, sur la plaque à frire ou sur le gril. Utiliser le programme Sauté pour
faire frémir, réduire ou épaissir des liquides, pour cuisiner des sautés, pour faire
caraméliser des légumes et griller la viande avant ou après l'avoir cuite.
Faire sauter la viande et les légumes avant de les faire cuire sous pression est le
meilleur moyen de rehausser les saveurs, et déglacer le récipient peut contribuer
à améliorer les recettes. Consulter la rubrique
plus d'information.
Niveau de
température
LO (Basse)
Hi (Élevée)
La mise en marche différée et le réchaud ne sont pas offerts avec le programme
intelligent Sauté.
1. Veiller à ce que le récipient interne soit placé dans la base de l'appareil. Ne pas
utiliser le couvercle.
2. Brancher le cordon d'alimentation dans une prise de courant de 120 V.
L'autocuiseur passe en mode veille et l'écran affiche OFF (Arrêt).
3. Appuyer sur Sauté pour sélectionner ce programme intelligent.
4. Il est possible de sélectionner le temps de cuisson réglé par défaut ou
d'utiliser les boutons +/− situés de part et d'autre de Time (Temps) pour
sélectionner un temps de cuisson personnalisé.
5. Appuyer de nouveau sur Sauté pour basculer entre les températures
LO (Basse) et Hi (Élevée).
Remarque : Les réglages de temps et de température de cuisson sont enregistrés au
contact du bouton Start (Mise en marche).
6. Appuyer sur Start (Mise en marche) pour lancer le programme. L'écran affiche
On (Marche) pour indiquer que le cycle de préchauffage est commencé.
7. Lorsque l'autocuiseur a atteint la température requise, l'affichage passe de
On (Marche) à Hot (Chaud).
Remarque : Ajouter les ingrédients dans le récipient interne conformément à la recette.
Si les ingrédients sont ajoutés avant l'apparition du message Hot (Chaud), il se peut que
le message n'apparaisse pas du tout. Il n'y a aucune raison de s'inquiéter.
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Utilisation suggérée
Faire frémir, réduire, épaissir et
caraméliser
Cuire à la poêle, cuisiner des sautés,
dorer les aliments
Déglacer le récipient interne
Temps de cuisson
par défaut
00:30
pour
Plage de temps
de cuisson
00:01 à 00:30
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