Plats Tests; Cuisson De Pâtisseries - Bosch HBC86K7 3 Série Mode D'emploi

Plats tests

Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour
vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés
avec micro-ondes.
Décongéler à l'aide du micro-ondes
Plat Puissance micro­ondes Watt, durée en
minutes
Viande 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Cuisson avec les micro­ondes
Plat Puissance micro­ondes Watt, durée en
minutes
Lait aux œufs 360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min.
Génoise 600 W, 8 -10min.
Pain de viande 600 W, 20­25 min.
Gril air pulsé
4
■
Cuire avec le mode combiné micro­ondes
Plat Puissance micro­ondes
Watt, durée en minutes
Gratin de pommes 600 W, 20­25 min.
de terre
Gâteau 180 W, 15­20 min.
Poulet* 360 W, 30-35 min.
* Enfournez la grille au niveau 2 et la lèchefrite au niveau 1.
Cuisson de pâtisseries
Remarques
Les valeurs du tableau supposent un enfournement dans un
■
four froid.
Tourte aux pommes : placez des moules à manqué foncés
■
côte à côte.
Biscuits dressés
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Biscuit à l'eau
Gâteau à la levure de
boulanger sur plaque
Tourte aux pommes
* Si vous faites cuire sur deux niveaux, enfournez la plaque à pâtisserie émaillée toujours au-dessus de la lèchefrite.
** Les plaques à pâtisserie émaillées sont en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire en option.
Mode de
cuisson
4
%
4
Récipient
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite* +
Plaque à pâtisserie
émaillée**
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite* +
Plaque à pâtisserie
émaillée**
Moule démontable sur la
grille
Lèchefrite
Lèchefrite* +
Plaque à pâtisserie
émaillée**
2 Moules à manqué
Ø 20 cm sur la grille
Selon les normes EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et
EN 60350 (2009)
Remarque
Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur le niveau 1 de la grille.
Après env. 10 minutes, retirez la viande décongelée.
Remarque
Placez le moule Pyrex sur le niveau 1 de la grille.
Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur le niveau 1 de la grille.
Placez le moule Pyrex sur le niveau 1 de la grille.
Convection naturelle
%
■
Température °C
170-190
180-200
200-220
Convection naturelle
%
■
Chaleur tournante
3
■
Chaleur tournante 3D
:
■
& Chaleur intense
■
Niveau Mode de
cuisson
2
%
2
3
1
:
3
2
%
2
3
1
:
3
1
%
2
%
1
:
3
2
&
Remarque
Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur le
niveau 1 de la grille.
Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur le
niveau 1 de la grille.
Retournez au bout de 15 minutes.
Température °C Durée de cuisson,
minutes
160-180 20-30
150-170 20-30
140-150 30-40
160-180 25-35
140-160 25-35
150-170 35-45
160-170 30-40
170-190 45-55
160-180 50-60
170-190 70-90
39