Warm (Réchaud); Proof (Stabilité) - LG LWS3063ST Manuel Du Propriétaire

WARM (RÉCHAUD)
Le mode RÉCHAUD maintient une température de four de
200 °F ou moins. Cette fonction ne doit pas être utilisée
pour réchauffer la nourriture froide. La fonction Réchaud
garde les aliments cuits au chaud pour être servis jusqu'à
3 heures après la fin de la cuisson. Après 3 heures, la
fonction RÉCHAUD éteint automatiquement le four. Le
mode Réchaud peut être utilisé seul ou après les modes
Cuisson minutée ou Cuisson minutée retardée.
Configurer le four à Réchauffer
1. Appuyer sur WARM/PROOF une fois.
2. Appuyer 1 pour Élevé, 2 pour Moyen ou 3 pour Bas
(température).
3. Appuyer sur START.
4. Appuyer sur CLEAR OFF pour annuler Réchaud en
tout temps.
REMARQUE
L'option Réchaud possède trois niveaux de température :
Élevé= 200 °F, Moyen= 170 °F, Bas= 140 °F
(Élevé= 93 °C, Moyen= 77 °C, Bas= 60 °C)
Configurer le réchauffage après la cuisson
minutée
1. Configurer l'option de cuisson désirée : Modes
Minuté ou Minuté retardé et cuisson, Cuisson par
Conv, Rôtir, Rôtir par Conv., ou Conv. croquante Pour
les instructions, voir les pages précédentes dans
cette section.
2. Appuyer sur START.
3. Appuyer sur RÉCHAUD/STABILITÉ une fois. Le mode
CUISSON ET RÉCHAUD est défini pour s'allumer
automatiquement après la fin de TIMED COOKING ou
DELAYED TIMED COOKING.
4. Appuyer sur CLEAR OFF pour annuler le mode
Cuisson et réchaud en tout temps.
Écran pour le mode RÉCHAUD
PROOF (STABILITÉ)
L'option Stabilité maintient un environnement chaud
pour faire lever les produits à base de levain avant la
cuisson. Pour éviter d'abaisser la température du four et
d'augmenter le temps de stabilité, ne pas ouvrir la porte
du four sans raison. Vérifier tôt les produits de boulangerie
pour éviter de trop les stabiliser.
REMARQUE
Pour de meilleurs résultats, couvrir la pâte avec
un linge ou un emballage plastique (le plastique
peut devoir être fixé sous le contenant afin que le
ventilateur du four ne le souffle pas).
Régler le four pour Stabilité
(p. ex., stabiliser pendant une heure)
1. Appuyer sur WARM/PROOF deux fois ou jusqu'à ce
que l'écran affiche Proof.
2. Appuyer 1, 0 et 0.
3. Appuyer sur START. L'option STABILITÉ fournit
automatiquement la température optimale pour le
processus de « stabilité », et ainsi ne possède pas un
réglage de la température.
4. Lorsque la stabilisation est terminée, appuyer sur
CLEAR OFF.
REMARQUE
• Ne pas utiliser le mode STABILITÉ pour réchauffer
de la nourriture ou pour la conserver chaude.
La température du four stabilisé n'est pas assez
chaude pour conserver des aliments à des
températures salubres. Utiliser l'option RÉCHAUD
pour conserver les aliments au chaud.
• La stabilisation ne va pas fonctionner lorsque le
four est au-dessus de 125 °F. L'écran montre LE
FOUR EST CHAUD.
Écran pour le mode STABILITÉ
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UTILISER LE FOUR