Technische Daten; Aufstellen, Anschließen; Transport - Salvis Fryline Série Mode D'emploi

14.

Technische Daten

Technische Daten
Länge
Tiefe
Höhe
Gesamtanschlusswert
Absicherung
Spannung
Regelbereich Temperatur
Beckengröße
Gesamtfüllmenge Frittier-Öl
Nutzfüllmenge Frittier-Öl
Anzahl der Heizkörper
Korbgröße
Füllmenge Korb
Stundenleistung gekühlt
Stundenleistung Tiefkühlware
Wärmeabgabe sensibel
Wärmeabgabe latent
Dampfabgabe
Gerätegeräusch
Schutzgrad gegen Wasser
Technische Änderungen vorbehalten!
15. Aufstellen, Anschließen
D Beachten Sie die örtlichen küchentechnischen Vorschriften.
D Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den anerkannten
Regeln der Technik durchgeführt werden.
D Lassen Sie die Aufstellung und Einweisung der Geräte vom Kundendienst durchführen.
15.1

Transport

D Transportieren Sie das Gerät nur im entleerten Zustand.
D Gewicht des Gerätes beachten.
. Transportieren Sie das Gerät mit geeigneten Transporthilfen, wie z. B. Hubwagen.
Einbecken-Fritteuse Einbecken-Fritteuse
200 mm 300 mm
650 mm 650 mm
750 / 900 mm 750 / 900 mm
8 / 9,5 kW 11 / 13 kW
3 x 16A 3 x 16A / 3 x 20A
400V 3 50/60 Hz 400V 3 50/60 Hz
50 - 190 °C 50 - 190 °C
160x428x338 mm 260x428x338 mm
7,5 - 9,0 Liter 12,5 - 14,5 Liter
4,5 - 6,0 Liter 7,5 - 9,8 Liter
1 1
140x320x155 mm 220x320x155 mm
0,9 kg 1,5 kg
20 kg 30 kg
17 kg 27 kg
0,72 / 0,86 kW 1,17 kW
5,60 / 6,65 kW 9,10 kW
8,25 / 9,79 kg/h 13,39 kg/h
 70 dB (A)  70 dB (A)
IPX4 IPX4
Einbecken-Fritteuse Zweibecken-Fritteuse
400 mm 400 mm
650 mm 650 mm
750 / 900 mm 750 / 900 mm
16 / 19 kW 2 x 8 / 2 x 9,5 kW
3 x 25 A / 3 x 32A 2 x (3 x 16)A
400V 3 50/60 Hz 400V 3 50/60 Hz
50 - 190 °C 50 - 190 °C
360x428x338 mm 2x160x428x338 mm
17,0 - 20,5 Liter 2 x 7,5 - 9,0 Liter
10,0 - 13,5 Liter 2 x 4,5 - 6,0 Liter
2 1 pro Becken
300x320x155 mm / 2 x 140x320x155 mm
2 x 140x320x155 mm
1x1,8 / 2 x 0,9 kg 2 x 0,9 kg
40 kg 40 kg
34 kg 34 kg
1,44 / 1,71 kW 1,44/ 1,71 kW
11,20 / 13,30 kW 11,20 / 13,3 kW
16,48 / 19,57 kg/h 16,48 / 19,57 kg/h
 70 dB (A)  70 dB (A)
IPX4 IPX4
de
37