Haute
Légumes
pression
Haricots
•
Chou-fleur
•
Pommes de terre en robe
•
des champs
Pommes de terre pelées
•
Chou
Chou-rave
Piments doux
Chou rouge
•
Choucroute
•
Céleri (bulbes)
•
Asperges
Epinards
Haute
Viandes
pression
Paupiettes de viande
•
(boeuf)
Emincé
•
Goulasch
•
Rôti de viande hachée
•
Viande hachée
•
Rôti de veau
•
Jarret de veau
•
Côte de veau
•
Temps de cuisson
Supplément
Basse
approximatif en
d' e au
pression
minutes
8 – 11
200 ml
3 – 5
200 ml
10
200-150 ml
7
200 ml
•
8 – 10
100 ml
•
4 – 5
150 ml
•
3 – 4
100 ml
8 – 10
100 ml
10 – 15
200-300 ml
10 – 12
200 ml
•
5 – 10
500 ml
•
3
100 ml
Temps de cuisson
Supplément
approximatif en
d' e au
minutes
10 – 12
100 ml
5 – 8
100 ml
15 – 25
100 ml
10 – 15
150 ml
6 – 10
100 ml
25 – 30
150 ml
28 – 32
150 ml
8 – 10
250 ml
44
44
Haute
Viandes
pression
Côte de veau
•
Ragoût de veau
•
Langue de veau
•
Rôti d'agneau
•
Viande de boeuf à bouillir
•
Rôti de boeuf
•
Escalope de boeuf
•
Langue de boeuf
•
Jambon roulé
•
Viande de porc (salée)
•
Viande de porc (fumée)
•
Rôti de porc
•
Côte de porc
•
Pied de porc
•
Poulet
•
Rôti de lièvre
•
Médaillons de cerf
•
Perdrix
•
Civet de chevreuil, de lièvre,
•
de cerf, de sanglier
Gigot de chevreuil
•
Escalope de chevreuil
•
E
P
Temps de cuisson
Supplément
approximatif en minutes
d' e au
PL
8 – 10
100 ml
15 – 23
100-200 ml
CZ
15 – 10
recouvrir d' e au
H
25 – 30
100-200 ml
35 – 45
à votre guise
RO
35 – 45
200 ml
10 – 15
100 ml
GR
45 – 55
recouvrir d' e au
BG
15 – 20
recouvrir d' e au
14 – 16
recouvrir d' e au
17 – 19
recouvrir d' e au
20 – 30
100-150 ml
10 – 12
recouvrir d' e au
30
200 ml
20 – 30
recouvrir d' e au
15 – 20
100-200 ml
5 – 10
100 ml
12 – 20
100 ml
15 – 18
150-200 ml
30
150-200 ml
5 – 10
100 ml
45
45
UK
F
I