Gorenje BP6138B Mode D'emploi
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Manuels Connexes pour Gorenje BP6138B
Sommaire des Matières pour Gorenje BP6138B
- Page 1 MODE D'EMPLOI FOUR ENCASTRABLE...
- Page 2 Pour des instructions et des conseils plus détaillés, rendez-vous sur le site http://www.gorenje.com ou scannez le code QR qui figure sur la plaque signalétique.
- Page 3 Tables des matières Consignes de sécurité ....................Utilisation sécurisée et appropriée du four pendant le nettoyage pyrolytique ....Autres avertissements de sécurité importants ............Description de l appareil ....................Équipement des appareils ....................Panneau de commandes ....................Avant la première utilisation ................... Première mise en marche ....................
- Page 4 1. Consignes de sécurité MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES – LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES POUR VOUS Y RÉFÉRER ULTÉRIEUREMENT. L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur. Des moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.
- Page 5 L appareil n est pas conçu pour être commandé au moyen de minuteurs externes ou d une télécommande séparée. Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour l utilisation de ce four. N utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four/la vitre des couvercles à...
- Page 6 Les charnières de la porte du four peuvent être endommagées lorsqu elles sont soumises à une charge excessive. Ne vous tenez pas debout ou assis sur la porte du four ouverte et ne vous appuyez pas contre elle. Ne placez pas non plus d objets lourds sur la porte du four. Si vous utilisez d autres appareils électriques à...
- Page 7 En cas de panne de courant pendant le nettoyage automatique, le programme cessera au bout de deux minutes et la porte du four restera verrouillée. La porte sera déverrouillée lorsque l appareil détectera que la température est tombée en dessous de 150 °C au centre de la cavité du four. Au terme du processus d auto-nettoyage, la cavité...
- Page 8 3. Description de l appareil ATTENTION ! Les fonctions et l équipement des appareils dépendent du modèle. 1. Unité de commande 2. Verrouillage de la porte avec un interrupteur 3. Éclairage 4. Prise pour sonde de tem- pérature 5. Gradins – niveaux de cuisson 6.
- Page 9 Suite du tableau de la page précédente Lèchefrite peu profonde – utilisé pour les gâteaux plats et de petite taille. Il peut également être utilisé comme bac d'égouttement. REMARQUE : un lèchefrite peu profond peut se déformer lorsqu'il est chauffé dans le four. Quand il refroidit, il revient à son état d'ori- gine.
- Page 10 3.2 Panneau de commandes Touche Utilisation Sélection des menus de base Réglage des paramètres Wi-Fi et commande à distance Allumer et éteindre le four Touche de sélection gauche Mise en marche et arrêt du préchauffage rapide Quitter l'état actuel sans sauvegarder Bouton de sélection et de confirmation des paramètres Démarrage et arrêt des opérations Annuler le réglage actuel, supprimer la fonction...
- Page 11 Touches de raccourci : Appui bref – Appui long – 5 s – Tourner – pour bascu- Appuyez sur le bou- pour sélectionner les pour des paramètres ler entre les réglages. ton – pour confirmer paramètres additionnels ou faire votre sélection. rapidement des modifi- cations INFORMATION...
- Page 12 INFORMATION Si vous ne souhaitez pas effectuer ces réglages, appuyez sur . Les réglages par défaut seront enregistrés. Vous pouvez modifier les réglages à tout moment (voir chapitre 8. Choix des réglages généraux). 12 30 Réglage de la langue : L'écran affiche la langue par défaut (anglais).
- Page 13 5. Utilisation du four – sélection des paramètres de cuisson Menu de sélection principal Mettez l'appareil en marche et sélectionnez . En tournant le BOUTON, vous pouvez choisir parmi différents menus : Vous permet de régler librement les paramètres de cuisson avec des Manuel valeurs prédéfinies qui peuvent être modifiées (voir chapitre 5.1 Menu principal - Mode manuel).
- Page 14 5.1 Menu principal - Mode manuel Mettez l'appareil en marche Vous pouvez sélectionner le système de cuisson en tournant le BOUTON (voir le tableau Sé- lection des systèmes de cuisson). Confirmez la sélection en pressant le BOUTON SÉLECTEUR. Tournez le BOUTON SÉLECTEUR pour régler la température et confirmer la sélection. Utilisez le préchauffage rapide pour amener le four à...
- Page 15 Suite du tableau de la page précédente Symbole Utilisation Niveau inférieur - adapté à la cuisson des filets de poisson, de poissons entiers, de fromages. Niveau intermédiaireadapté à la cuisson de petits morceaux de viande, de poissons, de légumes, de canapés, de brochettes. Niveau supérieur - adapté...
- Page 16 5.2 Minuterie - Fonctions de minuterie Pour sélectionner les fonctions de minuterie, appuyez sur . En appuyant sur vous pouvez sélectionner le réglage de minuterie souhaité. INFORMATION L'horloge doit être réglée. INFORMATION Vous pouvez réinitialiser la minuterie sélectionnée en appuyant sur Description / fonction mi- Utilisation nuterie...
- Page 17 Réglage de fin de cuisson différée 18 : 00 02 : 00 Réglez d'abord la durée de cuisson. Tournez le BOUTON pour définir le temps de cuisson souhaité. Confirmez la sélection en pressant le BOUTON SÉLECTEUR. La durée de cuisson au four sélectionnée s'affiche à...
- Page 18 5.3 Cuisson par étapes (menu +) Cette fonction permet de régler la cuisson en trois étapes (en combinant trois étapes de cuisson consécutives en un seul processus de cuisson). INFORMATION La fonction peut être réglée dans le Menu principal - Mode de cuisson manuel (voir chapitre 5.1 Menu principal - Mode manuel).
- Page 19 5.4 Menu automatique Le programme comporte un large choix de recettes prédéfinies approuvées par des chefs et des nutritionnistes. Auto Modes Mettez l'appareil en marche et sélectionnez . Tournez le BOUTON pour sélectionner Auto. Confirmez en appuyant sur le BOUTON SÉLECTEUR pour accéder au sous-menu. Tournez le BOUTON pour sélectionner la catégorie souhaitée et confirmez la sélection en ap- puyant sur le BOUTON SÉLECTEUR.
- Page 20 Programme Utilisation Cuisson d'aliments à l'air chaud, sans ajout de matière grasse. Alter- native plus rapide et plus saine à la restauration rapide. Cette méthode Friture à air de cuisson donne aux aliments une texture croustillante, sans ajout de matières grasses. Il s'agit d'une alternative saine à la « restauration rapide »...
- Page 21 6. Démarrage de la cuisson Touche Utilisation Allumer et éteindre le four Mise en marche et arrêt du préchauffage rapide Quitter l'état actuel sans sauvegarder Mode de cuisson sélectionné Sélection de la température Bouton de sélection et de confirmation des paramètres Heure de fin de cuisson Durée de cuisson écoulée Démarrage et arrêt des opérations...
- Page 22 Vous pouvez également arrêter l'opération en appuyant sur Cuisson terminée. En tournant le BOUTON, vous pouvez sélectionner un nouveau réglage. Confirmez en appuyant sur le BOUTON SÉLECTEUR. La composition du menu varie en fonction des options de commande disponibles à ce moment-là. Sélectionnez Terminer pour terminer la cuisson.
- Page 23 Suite du tableau de la page précédente L'écran affiche le mode de cuisson prédéfini (grand gril) et la température de 300 °C. Réglez la durée de cuisson (max. 10 min) et confirmez la sélection en appuyant sur La fonction peut également être désactivée pendant le fonctionnement. Arrêtez la cuisson en appuyant sur ATTENTION ! Contrôlez la cuisson.
- Page 24 7.3 Favoris - enregistrez vos propres réglages La fonction Ajouter aux favoris vous permet d'enregistrer vos réglages préférés et les plus fréquemment utilisés afin de les réutiliser ultérieurement. Jusqu'à 12 recettes peuvent être enregistrées. Enregistrement des recettes dans les réglages. Appuyez sur et tournez le BOUTON pour sélectionner Ajouter aux favoris ?.
- Page 25 8. Choix des réglages généraux ATTENTION ! Après une coupure de courant ou après l arrêt de l appareil, les réglages des fonctions supplémentaires restent mémorisés pendant quelques minutes au maximum. Ensuite, tous les réglages, à l exception du volume du signal acoustique et du variateur d affichage, seront remis aux valeurs par défaut.
- Page 26 Suite du tableau de la page précédente Systèmes de chauffage Cette fonction active l'affichage de tous les systèmes de cuisson sur l'af- ficheur. Activez-la (ON) ou désactivez-la (OFF). Réinitialisation - Réglages d'usine Cette fonction réinitialise l'appareil aux réglages d'usine. L'écran affiche Réinitialiser, à...
- Page 27 Pour télécharger l'application ConnectLife, scannez le code QR ou recherchez ConnectLife dans votre App Store préféré. 1. Installez l'application ConnectLife et créez un compte. 2. Dans l'application ConnectLife, accédez au menu « Ajouter un appareil » et sélectionnez le type d'appareil approprié.
- Page 28 Suite du tableau de la page précédente Connexion de l'appareil : Après une longue pression (entre 3 et 6 secondes) , l'écran affiche Configuration de la connexion. REMARQUE : pour d'autres réglages, suivez les instructions de l'application ConnectLife app.. Connexion d'utilisateurs supplémentaires : Après une longue pression (entre 6 et 9 secondes) , l'écran affiche Appairage.
- Page 29 ATTENTION ! Assurez-vous toujours que le four est utilisé correctement et conformément aux instructions, en particulier lorsque vous utilisez la télécommande. Ne faites pas fonctionner le four via la télécommande à moins d'être certain de ce qu'il contient exactement. Statut Wi-Fi Symbole Wi-Fi sur l'écran Le Wi-Fi est désactivé.
- Page 30 11. Astuces et conseils généraux pour la cuisson Équipement : • Utilisez des équipements fabriqués avec des matériaux non réfléchissants et résistants à la chaleur (plaques, plateaux et plats fournis, ustensiles de cuisine émaillés, ustensiles de cuisine en verre trempé). Les matériaux de couleur vive (acier inoxydable ou aluminium) réfléchissent la chaleur. Par conséquent, le traitement thermique des aliments qu'ils contiennent est moins efficace.
- Page 31 11.1 Table de cuisson REMARQUE : les plats qui doivent être mis dans un four bien préchauffé sont indiqués par un seul astérisque dans le tableau. * Les plats qui demandent un préchauffage de 5 minutes sont indiqués par deux astérisques. ** . Dans ce cas, n'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. Plat PRODUITS DE PÂTISSERIE ET DE BOULANGERIE Pâtisseries/gâteaux dans des moules...
- Page 32 Suite du tableau de la page précédente Plat biscuits sablés, 3 niveaux 1, 3, 5 145 * 40-50 biscuits 160-180 40-50 biscuits, 2 niveaux 2, 4 150-160 * 20-25 meringue 80-100 * 120-150 meringue, 2 niveaux 2, 4 80-100 * 120-150 macarons 130-140 *...
- Page 33 Suite du tableau de la page précédente Plat börek 190-210 40-50 VIANDE bœuf et veau rôti de bœuf (longe, croupe), 1,5 kg 160-170 130-160 bœuf mijoté, 1,5 kg 200-210 90-120 faux-filet, cuit à point, 1 kg 170-190 * 40-60 rôti de bœuf, cuit lentement 120-140 * 250-300 steaks de bœuf, bien cuits, épais-...
- Page 34 Suite du tableau de la page précédente Plat pain de viande, 1 kg 170-180 60-70 saucisses à griller, bratwurst Haut 8-15 POISSONS ET FRUITS DE MER poisson entier, 350 g 230-240 12-20 filet de poisson, épaisseur 1 cm Faible 8-12 steak de poisson, épaisseur 2cm À...
- Page 35 Suite du tableau de la page précédente Plat lasagne 180-190 35-45 pudding sucré et cuit au four 160-180 40-60 soufflé sucré 160-180 * 35-45 plats gratinés 170-190 30-45 tortillas farcies, enchiladas 180-200 20-35 fromage à griller Bas** 10-12 DIVERS préservation stérilisation cuisson au bain-marie 150-170 *...
- Page 36 11.2 La cuisson avec une sonde de température ( BAKESENSOR) La sonde de température permet de surveiller avec précision la température à cœur des aliments pendant la cuisson. ATTENTION ! La sonde de température ne doit pas se trouver à proximité directe des éléments chauffants. Enfoncez l'extrémité...
- Page 37 • volaille: enfoncez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine; • viande rouge: enfoncez la sonde dans une partie maigre qui n'est pas marbrée de graisse ; • petits morceaux avec os: insérez-les dans une zone située le long de l'os ; •...
- Page 38 Suite du tableau de la page précédente très sai- peu sai- saignante à point Type d'aliment gnante gnante [°C] [°C] [°C] [°C] POISSONS ET FRUITS DE MER truite 62-65 / 210 / 4 thon 55-60 / Intermé- diaire / 4 saumon 52-55 / Intermé-...
- Page 39 12. Nettoyage et entretien ATTENTION ! Avant de procéder au nettoyage manuel, débranchez l'appareil du secteur et attendez qu'il refroidisse. Les enfants ne doivent pas nettoyer l appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance. • Pour faciliter le nettoyage, la cavité du four et la plaque de cuisson sont recouvertes d'un émail spécial pour une surface lisse et résistante.
- Page 40 Suite du tableau de la page précédente Niveau Nettoyage Durée du programme Pour les impuretés tenaces et Haut 2 h 30 min persistantes (plus anciennes) REMARQUE : plus la saleté est tenace, plus le niveau à sélectionner doit être élevé. Préparation du nettoyage pyrolytique Sur la base d'un taux d'utilisation moyen du four, nous vous recommandons d'effectuer un nettoyage pyrolytique une fois par mois.
- Page 41 Suite du tableau de la page précédente Pour votre sécurité, la porte du four se verrouille automatiquement après un certain temps. Lorsque le programme de pyrolyse est terminé, l'écran affiche infoPyroLock et un bref signal sonore retentit. Une fois le four refroidi, la porte se déverrouille automatiquement. Une fois que la cavité...
- Page 42 12.3 Retrait et remplacement de la porte du four et des vitres Tout d'abord, ouvrez complètement la porte (aussi loin qu'elle peut aller). La porte du four est fixée aux charnières à l'aide de supports spéciaux qui comprennent également des leviers de sécurité. Faites pivoter les leviers de sécurité de 90° vers la porte. Fermez lentement la porte à...
- Page 43 Fermeture et ouverture progressives de la porte (selon le modèle) La porte du four est équipée d'un système qui amortit la force de fermeture de la porte, à partir d'un angle de 75 degrés. Il permet une ouverture et une fermeture de la porte simples, silencieuses et en douceur.
- Page 44 13. Dépannage Pendant la période de garantie, seul le service après-vente autorisé par le fabricant peut effectuer des réparations. • Avant toute intervention, assurez-vous que l appareil est hors tension en retirant les fusibles ou en débranchant le cordon d alimentation de la prise secteur. •...
- Page 45 Suite du tableau de la page précédente Problème/erreur Cause Si les problèmes persistent malgré le respect des conseils ci-dessus, appelez un technicien de maintenance agréé. La réparation ou toute demande de garantie résultant d'un branchement ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil n'est pas couverte par la garantie. Dans ce cas, l'utilisateur prendra en charge le coût de la réparation.
- Page 46 15. Protection de l'environnement Nos emballages sont en matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans risque pour l environnement. Dans ce but, tous les matériaux d'emballage sont pourvus du marquage approprié. Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le produit ne doit pas être traité...
- Page 47 16. Test de cuisson EN60350-1 : utilisez uniquement les équipements fournis par le fabricant. Insérez toujours la plaque de cuisson jusqu'à la position finale sur le rail métallique. Placez la pâte ou les gâteaux à cuire dans des moules comme indiqué sur l'image. * Préchauffez le four à...
- Page 48 Suite du tableau de la page précédente CUISSON grille métal- lique + plaque de pljeskavica (galette de cuisson peu profonde Haut 25-40 viande hachée) en tant que bac récep- teur...
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