Table des Matières
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Plat
Poulet / La‐
pin
Canard
Dinde
Légumes
cuits
Rôti de
bœuf, sai‐
gnant
Rôti de
bœuf, à
point
Rôti de
bœuf, bien
cuit
Quantité
Températu‐
(kg)
re (°C)
1,2
220 - 230
1
190
4,5 - 5,5
160
1
160
-
220
-
220
-
220
Durée (min) Positions
des grilles
75 - 85
3
80 - 90
3
210 - 240
2
-
3
44 - 50
3
51 - 55
3
56 - 60
3
Commen‐
taires
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
Dans un plat
à rôtir.
Varie selon
les légumes.
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
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