Dépannage - Hamilton Beach Stay or go Manuel D'utilisation

Conseils pour l'utilisation de la mijoteuse
• Le récipient doit être au moins à moitié rempli pour obtenir les meilleurs
résultats. Si le récipient est seulement rempli à moitié, vérifiez la cuisson 1 à 2
heures avant la durée indiquée sur la recette.
• Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments lorsque vous utilisez la
mijoteuse. Le retrait du couvercle en verre entraîne une perte de chaleur
importante ; il peut donc être nécessaire d'augmenter la durée de cuisson.
Cependant, si vous faites cuire des aliments en utilisant le réglage ÉLEVÉ,
il sera peut-être nécessaire de remuer les aliments de temps en temps.
• Si vous cuisinez des soupes ou des ragoûts, laissez un espace de 2 pouces
(5 cm) entre le haut du récipient et les aliments, afin que les aliments
puissent mijoter correctement.
• De nombreuses recettes nécessitent de faire mijoter les aliments toute la
journée. Si la matinée n'est pas suffisante, préparez votre recette la veille
au soir. Placez tous les ingrédients dans le récipient, placez le couvercle
et placez le tout au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Le matin, placez
simplement le récipient dans la mijoteuse.
Conseils relatifs à la sécurité alimentaire
• N'utilisez pas de viande congelée non cuite dans la mijoteuse. Décongelez la
viande ou la volaille avant de la faire mijoter.
• Si vous souhaitez conserver les restes après la cuisson, NE PLACEZ PAS
le récipient dans le réfrigérateur, car son contenu prendra trop de temps à
refroidir. Placez les restes dans des récipients plus petits et placez-les dans
un réfrigérateur.
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• Certains aliments ne peuvent pas être cuits longtemps dans une mijoteuse.
Les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure doivent être
ajoutés 2 heures avant de servir. Le lait évaporé ou les soupes condensées
sont parfaits pour la cuisson lente.
• Plus la teneur en graisse de la viande est élevée, moins il faut de liquide.
Si vous cuisinez de la viande riche en matières grasses, ajoutez de gros
morceaux d'oignon sous la viande, afin que la viande ne reste pas dans la
graisse et (qu'elle ne cuise pas dans la graisse).
• La mijoteuse ne crée que très peu d'évaporation. Si vous préparez votre
soupe, votre ragoût ou votre sauce préférés, diminuez la quantité de liquide
indiquée dans la recette que vous suivez. Si le résultat obtenu est trop épais,
vous pouvez ajouter du liquide après la cuisson.
• Si vous faites cuire une casserole de légumes, vous devrez ajouter un peu
de liquide afin d'éviter que les légumes ne brûlent sur les bords du récipient.
• Si vous préparez une recette contenant des légumes-racines, placez-les au
fond du récipient.
• Ne laissez jamais la viande crue ou insuffisamment cuite à la température
ambiante dans la mijoteuse. Une fois que la viande est placée dans le
récipient, elle doit être cuite immédiatement (à moins que vous ayez
préparé votre recette la veille au soir, et que le récipient soit placé dans le
réfrigérateur).
Dépannage
PROBLÈME CAUSE PROBABLE / RÉSOLUTION
Les aliments ne sont pas
• L'électricité a-t-elle été coupée ?
assez cuits.
• Avez-vous sélectionné le réglage FAIBLE tout en utilisant une durée de cuisson basée sur le réglage ÉLEVÉ ?
• Avez-vous correctement placé le couvercle sur la mijoteuse ?
• Cela peut être dû aux variations de tension (qui peuvent se produire partout) ou à l'altitude. Les légères
Les aliments ne sont pas
fluctuations de puissance n'ont pas d'effet notable sur la plupart des appareils. Cependant, cela peut nécessité
assez cuits après la durée
de modifier la durée de cuisson dans la mijoteuse. Une tension inférieure à la tension nominale nécessitera des
de cuisson recommandée
temps de cuisson plus longs et une tension supérieure à la tension nominale nécessitera des temps de cuisson
dans la recette.
plus courts. Vous découvrirez, en utilisant l'appareil, si une durée de cuisson plus courte ou plus longue est
nécessaire.
• Le récipient était-il au moins à moitié plein ? La mijoteuse a été conçue pour bien cuire les aliments lorsque le
Les aliments sont trop
récipient est correctement rempli. Si le récipient est seulement rempli à moitié, vérifiez la cuisson 1 à 2 heures
cuits. Pourquoi ?
avant la durée indiquée sur la recette.
• Avez-vous sélectionné le nombre correct d'heures en fonction de la température de cuisson
[ (FAIBLE)ou (ÉLEVÉ) ] ?
• La température des aliments continuera d'augmenter une fois que la température souhaitée aura été atteinte.
• Cela peut être causé par un changement soudain de température, comme par exemple faire couler de l'eau
Le joint du couvercle s'est
froide sur un couvercle chaud. Laissez le couvercle refroidir à la température ambiante. Il retrouvera sa forme
écrasé.
initiale dans les 24 heures.
• Afin de conserver la forme du joint, ne cuisez pas et ne stockez pas l'unité vide en verrouillant les clips.
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