Table des Matières
Publicité
Four électronique à convection rév. 2
MODD. CHF 611 CTC – CHF 1011 CTC
4.3 Fonctionnement du contrôle « Touch »
Le contrôle « TOUCH » fonctionne en touchant du doigt la touche sérigraphiée (n'utiliser que
les doigts et non d'autres ustensiles tels que couteaux, fourchettes ou autres).
De cette façon, toutes les fonctions du four sont activées. Pour faciliter l'utilisation du panneau
de commandes, seules les touches pouvant être activées restent allumées.
4.3.1 Allumage/extinction
Maintenir le doigt sur la touche « START/STOP »
pendant quelques secondes et à
l'écran apparaît la page-écran reprenant le logo « EKA », DATE/HEURE.
Après 5 secondes, la page-écran disparaît et le four se prépare automatiquement pour la
programmation du cycle de cuisson : la page-écran du paramètre « TEMPS »
apparaît.
Si aucune touche n'est activée pendant 10 minutes, le contrôle « Touch » se met en ATTENTE et
sur le panneau de commandes, seule la touche « START/STOP »
reste allumée.
Pour réactiver le contrôle « Touch », il suffit d'agir sur la touche « START/STOP »
en
laissant le doigt sur la touche pendant quelques secondes. Pour activer le mode ATTENTE,
maintenir le doigt sur la touche « START/STOP »
pendant quelques secondes.
Fonctionnement manuel
4.3.2
4.3.2.1 Informations générales
Le cycle de cuisson peut être programmé en utilisant la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE (visualisation
de la valeur de chaque paramètre du cycle de cuisson) ou en utilisant la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ
(visualisation simultanée de toutes les valeurs des paramètres du cycle de cuisson).
La PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE n'apparaît automatiquement qu'au premier réglage du cycle de
cuisson, après le premier allumage du four. Dans ce cas, il faut confirmer les valeurs des
paramètres réglés en utilisant la touche « SELECT »
.
Dans la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ, il est également possible de sélectionner le paramètre à afficher
séparément. Pour choisir le paramètre à afficher, il faut utiliser la touche « STEP »
, puis la
touche « SELECT »
et la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE apparaît.
Tant dans la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ que dans la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE, la valeur réglée est
automatiquement confirmée après 5 secondes.
La PAGE-ÉCRAN DE COULEUR ROUGE indique ATTENTION lorsque manque, durant le réglage
d'une phase du cycle de cuisson, la valeur du paramètre nécessaire pour activer la phase
(symbole
à proximité du numéro de la phase où manque le paramètre de fonctionnement).
La PAGE-ÉCRAN DE COULEUR ROUGE indique ALARME lorsque, durant le fonctionnement du
four, des anomalies se produisent qui empêchent la poursuite du cycle de cuisson (le type
d'anomalie est décrit et représenté par un symbole).Au sujet des différents types d'alarme,
consulter le paragraphe correspondant.
page 13
Publicité
Table des Matières
