poUlet À la maNGUe avec RiZ
6 poitrines de poulet désossées, en cubes (environ 1,4 kg ou 3 lb)
30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine
8 mesures de riz blanc à grain long
1,5 l (6 tasses) de bouillon de poulet
0,5 l (2 tasses) de mélange pour boisson à la mangue
1 pot (270 ml [9 oz]) de chutney piquant à la mangue
1 botte d'oignons verts, hachés finement
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir
60 ml (¼ tasse) de persil haché
Chauffer la poêle à frire électrique à 175 °C (350 °F). Faire dorer dans le beurre les
morceaux de poulet de chaque côté.
dans le bol de cuisson du cuiseur à riz, mélanger le porc avec tous les ingrédients
restants à l'exception du persil. Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil.
le témoin WARM (chaleur) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuiseur. Mettre
l'interrupteur on (marche) à la position Cook (cuisson).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux Cook (cuisson) s'éteint, l'interrupteur reprend
sa position initiale et le cuiseur à riz passe automatiquement en mode WARM (chaleur).
laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, garnir de persil.
Servir avec de la salade verte fraîche et de la baguette.
donne environ 3,8 l (16 tasses). Temps de cuisson : environ 30 minutes.
BeSoiN De?
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