Lotus PCI-94ETT Instructions Pour L'installation Et L'emploi
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Instructions Pour l'installation et l'emploi
PLANS DE CUISSON À
INDUCTION ÉLECTRIQUES POUR
USAGE PROFESSIONNEL
PCI-94ETT PCI-98ETT
PCIW-94ETT TPI-98ETT
Modèle LIBR.ISTR.S90D PCI-ETT
Référence 5630609A0
Révision 1
Date d'édition 18/11/2024
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
Table des Matières
Manuels Connexes pour Lotus PCI-94ETT
Sommaire des Matières pour Lotus PCI-94ETT
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi PLANS DE CUISSON À INDUCTION ÉLECTRIQUES POUR USAGE PROFESSIONNEL PCI-94ETT PCI-98ETT PCIW-94ETT TPI-98ETT Modèle LIBR.ISTR.S90D PCI-ETT Référence 5630609A0 Révision 1 Date d'édition 18/11/2024 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020...
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Page 2: Table Des Matières
Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... Composants ..........................Exemple de montage pour equipements..................INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Information aux utilisateurs, directive RAEE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques..........................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à effectuer à la livraison....................Déballage ............................. -
Page 3: Préambule
PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 PCI..9ETT A Plaque des caractéristiques B Branchement électrique D Branchement économies d'énergie Traduction des instructions originales... - Page 4 PRÉAMBULE FIG. A SCHÉMA DE CÂBLAGE PCI-9…ETT 400V~3N 50/60 Hz Traduction des instructions originales...
- Page 5 PRÉAMBULE FIG. B SCHÉMA DE CÂBLAGE PCIW-94ETT 400V~3N 50/60 Hz Traduction des instructions originales...
- Page 6 PRÉAMBULE FIG. C SCHÉMA DE CÂBLAGE TPI-98ETT 400V~3N 50/60 Hz Traduction des instructions originales...
- Page 7 Ventilateur Interrupteur unipolaire Transformateur Connexion de l'optimiseur Carte de contrôle numérique PCI carte d'inductance PCI générateur MOD-1 PCI commande Micro-interrupteur PCI inductance MODÈLES FIG.A/B/C PCI-94ETT PCI-98ETT A + A PCIW-94ETT TPI-98ETT C + C Traduction des instructions originales...
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Page 8: Composants
PRÉAMBULE Composants VUE D’ENSEMBLE CONNEXIONS Avertissement Dans ce type de dispositifs, le NEUTRE n'est pas présent Traduction des instructions originales... -
Page 9: Exemple De Montage Pour Equipements
PRÉAMBULE Exemple de montage pour equipements Traduction des instructions originales... -
Page 10: Informations Générales
INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement. -
Page 11: Information Aux Utilisateurs, Directive Raee Sur Les Déchets D'équipements Électriques Et Électroniques
Tableau des données techniques PCI S90ETT CORDON ABSORPTION PUISSANCE MODÈLE DIMENSIONS ALIMENTATION D'ALIMENTATION MAXIMALE (A) MAXIMALE (kW) au silicone PCI-94ETT 40x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 14,4 5 x 1,5 mm² PCI-98ETT 80x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 5 x 4 mm² PCIW-94ETT 40x90x90h 400V~3N 50/60 Hz 5 x 1,5 mm²... -
Page 12: Code D'identification
INFORMATIONS GÉNÉRALES Tableau des paramètres PCI-9..ETT Code Champ DESCRIPTION U.M. Résol. PARAMÈTRE d'identification Réglage PCIW Temp. MAX Température maximale 50 - 400 °C Régler la Température NTC pour le température démarrage Ventilateur(s) de 0-50 °C Ventilateur refroidissement Activation du départ du (des) ventilateur(s) de refroidissement du compartiment des instruments... -
Page 13: Désactivé
INFORMATIONS GÉNÉRALES Code Champ DESCRIPTION U.M. Résol. PARAMÈTRE d'identification Réglage PCIW Si « 1 », l'affichage des valeurs Vis.Out PID calculées des 3 constantes PID est activé Kp PID Constante PID proportionnelle 0-20 Ki PID Constante PID intégrale 0-20 ... - Page 14 INFORMATIONS GÉNÉRALES Caractéristiques techniques générales pour plans de cuisson à induction Diamètre minimum casserole : 120 mm Taux d'humidité : de 10 % à 90 % sans condensation Température ambiante de service : de 0°C à 40°C Tolérance Tension Alimentation : de -10 % à...
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Page 15: Assemblage
INFORMATIONS GÉNÉRALES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ASSEMBLAGE : · L'air en entrée doit toujours passer à travers un filtre anti-graisse au niveau des générateurs. Il est fondamental que l'air en sortie soit toujours en mesure de sortir de l'équipement de cuisson · Ne pas couvrir les prises d'air du générateur car cela pourrait provoquer un risque d'incendie ·... -
Page 16: Installation
INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·... -
Page 17: Branchement Électrique
INSTALLATION Avertissement Les opérations d'installation, les éventuelles transformations pour les autres types de gaz et le démarrage ne doivent être effectués que par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux des appareils installés doivent être conformes aux normes en vigueur dans le pays d'installation ;... - Page 18 INSTALLATION Avertissement Le fabricant n'est pas responsable, et n'indemnisera pas au titre de la garantie, des dommages causés par des installations inadéquates qui ne sont pas conformes aux instructions. Traduction des instructions originales...
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Page 19: Instructions D'utilisation
INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné... -
Page 20: Générateur À Induction
INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4.2.1 Générateur à induction Note LES GÉNÉRATEURS À INDUCTION SONT UN COMPOSANT ET NE SONT PAS UNE MACHINE FINIE ET COMPLÈTE Possibilité d'utilisation : Les générateurs à induction peuvent être montés dans les plans de cuisson de cuisinière et de fours posables et doivent être utilisés pour cuisiner, réchauffer, maintenir au chaud et rôtir ... -
Page 21: Casseroles
INSTRUCTIONS D'UTILISATION Attention! Si le plan vitrocéramique est ondulé ou cassé, éteindre le plan de cuisson à induction et mettre hors tension Attention! Ne toucher aucune pièce autour du générateur à induction Note · Chaque plaque de cuisson est reliée à une carte tactile qui permet de choisir entre 10 températures différentes. -
Page 22: Affichage De La Ligne Tactile Pci
INSTRUCTIONS D'UTILISATION Affichage de la ligne tactile PCI QR CODE MANUEL D'UTILISATION Pour connaître les modalités d'utilisation, veuillez consulter le MANUEL DE L'UTILISATEUR DE LA LIGNE NUMÉRIQUE 5630613A0FRNN en scannant le QR CODE ci-dessous : https://www.lotuscookers.it/documenti_new/libretti/5630613A0FRNN.pdf Traduction des instructions originales... -
Page 23: Action Corrective
INSTRUCTIONS D'UTILISATION CODES INCONVÉNIENTS DUS AU GÉNÉRATEUR MOD1 (E1) ERREUR DESCRIPTION CAUSE ACTION CORRECTIVE 1 - Câbles bus LIN ou CAN endommagés 1 - Contrôler le câblage Erreur 2 - Poignée LIN endommagée 2 - Remplacer la poignée LIN d'initialisation 3 - Module bobine endommagé... - Page 24 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Erreur interne à l'intérieur du Erreur interne Contacter l'assistance clients générateur MOD1 Erreur interne à l'intérieur du Erreur interne Contacter l'assistance clients générateur MOD1 Erreur dans la configuration de la La détection des casseroles n'a pas Répéter le réglage de la détection de détection de la été...
- Page 25 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Une erreur s'est produite dont la FF Ø Erreur inconnue cause est Contacter l'assistance clients inconnue Traduction des instructions originales...
- Page 26 INSTRUCTIONS D'UTILISATION CODES INCONVÉNIENTS DU MODULE DE BOBINE (E4) ERREUR DESCRIPTION CAUSE ACTION CORRECTIVE 1 - Contrôler la configuration du 1 - Configuration du système non OK système sur la base des instructions Erreur 2 - Câblage de bus LIN/CAN d'installation d'initialisation endommagé...
- Page 27 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Note · Il est conseillé d'utiliser des récipients à fond plat car ceux à fond concave ou bombé prolongent le temps de cuisson et font consommer plus d'énergie · Ne pas utiliser de casseroles ou de récipient avec fond en aluminium ou recouvert d'étain ·...
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Page 28: Entretien
ENTRETIEN 5 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant les normes en vigueur et nos indications. -
Page 29: Remplacement Du Générateur
ENTRETIEN Remplacement du générateur Branchement au réseau Exécuter les passages suivants pour brancher un générateur MOD1 au secteur : · S'assurer que la tension d'alimentation est coupée · Enlever les 2 vis marquées d'un « A ». Dévisser les 2 vis ·... - Page 30 ENTRETIEN · Brancher les fils au bornier marqué d'un « E » à l'intérieur du MOD1 L'affectation suivante des bornes est affichée : La borne pour le branchement à la terre est marquée clairement à l'intérieur du générateur La séquence de phase est arbitraire, mais il est conseillé d'utiliser la suggestion montrée sur la photo ci-dessus.
- Page 31 ENTRETIEN · Insérer les câbles de bus avec les serre-câbles y compris les joints dans les trous « D » à l'intérieur de la plaque de couverture. Serrer les écrous de l'autre côté (couple de serrage 3 Nm). Veiller à la position correcte du joint (voir photo ci-dessous) ...
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Page 32: Pièces Détachées
ENTRETIEN Pièces détachées Il est possible de remplacer des pièces comme le régulateur d'énergie et la résistance ou encore les faisceaux ou les borniers de façon simple et rapide. Pour remplacer les pièces, procéder comme suit : · CARTE TACTILE ; Après avoir démonté le panneau avant, dévissez les deux vis qui fixent la carte tactile au tableau de bord, puis, après avoir débranché... -
Page 33: Nettoyage
NETTOYAGE 6 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension. -
Page 34: Conseils D'entretien
NETTOYAGE d'un chiffon humide et éliminés encore chauds avec un racloir normal, évitant de détériorer la surface en verre. PLAQUE DE CUISSON SCHOTT CERAN® Il s'agit d'un produit original SCHOTT, le plus grand fabricant de vitrocéramique au monde, donc synonyme d'une qualité et d'une durée incomparable. -
Page 35: Un Résultat Brillant En Trois Simples Opérations
NETTOYAGE Un résultat brillant en trois simples opérations : Pour une propreté impeccable, éliminez d'abord les incrustations les plus tenaces et les restes d'aliment à l'aide d'une brosse de nettoyage ou d'une éponge spéciale pour plaques de cuisson en vitrocéramique ... -
Page 36: Comment Préserver Longtemps Le Bel Éclat De La Plaque De Cuisson Schott Ceran
NETTOYAGE Comment préserver longtemps le bel éclat de la plaque de cuisson SCHOTT CERAN® · Les dimensions du récipient de cuisson doivent être appropriées à celles de la zone de cuisson · Utilisez des récipients de cuisson au fond lisse pour éviter d'endommager la surface ·...