Cuisson Croustillante Avec La Fonction : Fonction Pizza - ARTHUR MARTIN AOCBH20X Notice D'utilisation

Utilisez le deuxième niveau de la grille sauf indication contraire.
PAIN
Pain blanc, 1 à 2 pièces,
0,5 kg chacune
Petits pains, 6 - 8 petits
pains
Pain de seigle, 1 à
2 pièces, 0,5 kg chacu‐
ne
Focaccia

Cuisson croustillante avec la fonction : Fonction Pizza

Préchauffez le four à vide.
Utilisez le premier niveau de la grille sauf indication contraire.
PIZZA
Pizza, croûte fine
Pizza, croûte épaisse
Mini pizza
Tarte aux pommes
Tartes
Tarte à l'oignon, utilisez le deu‐
xième niveau de la grille
Gril
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Réglez le gril à la température maximale.
(kg) (°C)
1 180 - 190
0,5 190 - 210
1 180 - 200
- 190 - 210
(°C)
200 - 220
200 - 220
200 - 220
150 - 170
170 - 190
200 - 220
(min)
45 - 60 -
20 - 30 Plateau de cuisson,
utilisez les deuxième
et quatrième niveaux
de la grille
50 - 70 -
20 - 25 Plateau de cuisson
(min)
15 - 25 Plateau de cuisson
20 - 30 Plateau de cuisson
15 - 20 Plateau de cuisson
50 - 70 Moule à gâteau, Ø 20
cm
35 - 50 Moule à gâteau, Ø 26
cm
20 - 30 Plateau de cuisson
35