Table des Matières
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30
POIS‐
SON
Truite, 3 - 4
poissons, 1,5
kg
Thon, 4 - 6 fi‐
lets, 1,2 kg
Colin
Cuisson dans le plat de cuisson
diététique
Utilisez la fonction : Chaleur tournante +
Vapeur.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 130 °C.
LÉGUMES
Tomates
Aubergines
Brocoli, fleurons
Courgette, tranches
Poivron, lamelles
Chou-fleur, fleurons
Chou-rave
Asperges, blanches
Céleri, rondelles
Fenouil
Asperges, vertes
Carottes
Réglez la température sur 130 °C.
VIANDE
Blanc de poulet poché
(°C)
(min)
180
25 - 35
175
35 - 50
200
20 - 30
(min)
15
15 - 20
20 - 25
20 - 25
20 - 25
25 - 30
25 - 30
25 - 35
30 - 35
30 - 35
35 - 45
35 - 40
(min)
25 - 35
VIANDE
Jambon cuit
Kasseler
Réglez la température sur 130 °C.
POISSON
Truite / Filet de saumon
Réglez la température sur 130 °C.
GARNITURES
Riz
Pommes de terre bouil‐
lies, coupées en quartiers
Polenta
Pommes de terre non
épluchées, moyennes
Régénération
Préchauffez le four à vide.
Réglez la température sur 130 °C.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Pâtes avec sauce
Garnitures
Plat complet en une seu‐
le assiette
Viande
Légumes
(min)
55 - 65
80 - 100
(min)
25 - 30
(min)
35 - 40
35 - 45
40 - 45
50 - 60
(min)
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
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