Table des Matières
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9. Cycle de Fusion
Quand l'ordinateur est en position MARCHE et la température de la cuve est au-dessous de la Température
Limite de Fusion, l'ordinateur commandera la fusion du shortening. Après que la température de la cuve
soit au-dessus de la Température Limite de Fusion, l'utilisateur peut appuyer sur la touche "EXIT MELT"
("sortie de fusion")pour entrer au mode de cuisson normal. Chaque fois que l'ordinateur est mis EN
MARCHE, il entrera automatiquement au Cycle de Fusion et doit être annulé en appuyant la touche "EXIT
MELT".
ATTENTION: IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF QUE L'UTILISATEUR S'ASSURE QUE LE MÉCANISME
DE CHALEUR EST COMPLÈTEMENT COUVERT DU SHORTENING "LIQUIDE" AVANT D'APPUYER
LA TOUCHE "EXIT MELT". LE MANQUE DE FAIRE AINSI PEUT AVOIR COMME CONSÉQUENCE DES
BLESSURES AU PERSONNEL AUSSI BIEN QUE DES DOMMAGES À LA FRITEUSE.
B. DESCRIPTIONS DES TOUCHES DU PANNEAU DE L'ORDINATEUR
1. TÉMOIN DE RETENUE ("HOLD")
Quand s'est allumé (brillant), indique qu'un temps de retenue de produit est surveillé.
2. LAMPTÉMOIN DE CHALEUR ("HEAT")
Quand s'est allumé (brillant), indique que l'ordinateur demande de la chaleur.
3. AFFICHAGE
Affiche les modes, les fonctions et les opérations de l'ordinateur.
PN 30A189 rev Jan2007
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