Caractéristiques Techniques; Description Des Appareils; Conditions D'installation - Bartscher 600 Série Mode D'emploi

A l'attention de l'installateur
 Le fonctionnement de l'appareil doit être expliqué et montré à l'utilisateur et une fois qu'ont été
fournies toutes les explications nécessaires et après s'être assuré qu'elles ont été comprises, remettre à
l'utilisateur la notice des instructions.
Les instructions d'installation reportées plus bas s'appliquent aux appareils électriques. La plaque des
caractéristiques (fig. 2 – page 2) sur laquelle figurent toutes les données de référence de l'appareil se
trouve ou bien sur la partie interne du panneau des commandes.
Les appareils ont été contrôlés sur la base des directives européennes suivantes:
2014/35/UE - Basse tension (LVD)
2014/30/UE - Compatibilité électromagnétique (EMC)
2006/42/CE - Réglementation machines
2011/65/UE - RoHS
ainsi que la base des normes spécifiques de référence.
Déclaration de conformité
Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE
susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur,
en particulier des normes relatives au système d'évacuation des fumées et de renouvellement d'air.
Bac à frites électrique
Structure robuste en acier inox soutenue par quatre pieds à hauteur réglable. Le revêtement externe
est en acier inox.
Le bac (extractible) en acier inox est doté d'une rampe opportunément modelée pour permettre
l'égouttement l'huile dans le bac même. Le chauffage est assuré par un spécial irradiateur à
infrarouges en céramique actionné par un régulateur d'énergie, qui permet de régler la fréquence de
fonctionnement de la résistance. Un thermostat de sécurité à réarmement automatique garantit que
les surfaces métalliques où le thermostat est placé ne se surchauffent pas.
Lieu d'installation (fig. 4 – page 2)
Il est recommandé de procéder à l'installation de l'appareil dans un local bien ventilé ou sous une
hotte d'aspiration. L'appareil peut être installé seul ou bien intégré à une série d'autres appareils.
Dans les deux cas, il est recommandé, si les parois près desquelles l'appareil est installé seraient en
matériau inflammable, de respecter une distance de sécurité minimum de 50 mm par rapport aux
parois latérales et postérieure. Dans le cas où cette distance ne pourrait être respectée, veiller à
mettre en place des protections (par exemple des feuilles en matériau réfractaire) permettant de
maintenir la température des parois dans les limites de sécurité prévues.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

DESCRIPTION DES APPAREILS

CONDITIONS D'INSTALLATION

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