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Chapitre 2 - Connaître la machine
Bras de chargement
Sur la partie supérieure du bras est prévue une trappe
avec couvercle pour l'introduction de produits alimen-
taires qui sont transportés par le tapis interne dans la
cuve de mélange.
Une grille empêche tout contact des membres su-
périeurs avec le tapis.
Il est obligatoire d'effectuer le chargement avec la
fraise à l'arrêt et au sol.
Après le chargement du produit, fermer le couver-
cle.
Trémie (option)
Il s'agit d'un dispositif qui permet d'introduire facile-
ment dans la cuve de mélange, des produits alimen-
taires comme les farines qui autrement devraient être
chargés par le haut.
Elle est appliquée à une ou deux unités, selon la con-
L'introduction du produit a lieu au moyen d'une vis
actionnée hydrauliquement.
Une grille placée dans le fond, garantit la protection
contre tout contact accidentel des doigts de la main
avec la vis.
Après le chargement du produit, fermer le couver-
cle.
Contre-couteaux sur le caisson
Il s'agit d'un dispositif appliqué sur le côté de la cuve
de mélange, sur une ou plusieurs unités selon la con-
Le couteau, en dépassant la surface interne de la
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cuve, exerce une action de contraste par rapport au
mouvement du produit en facilitant ainsi le broyage
de celui-ci.
possible d'obtenir un calibrage précis du produit.
L'actionnement est hydraulique et commandé depuis
le poste de conduite.
LEADER - Manuel d'instructions
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