Bartscher 191004 Mode D'emploi page 96

Przygotowanie herbaty
Herbata herbacie nierówna. Ściśle rzecz ujmując herbata jest wyłącznie naparem
z rośliny Camellia sinensis. Taki napar może być herbatą czarną lub zieloną. Należy go
wyraźnie odróżnić od naparów herbato-podobnych, tzw. herbat ziołowych i owocowych.
Tym samym parzenie herbaty nie zawsze przebiega tak samo. W celu zachowania
wartościowych składników i smaku herbaty zaparza się gorącą wodą o różnej
temperaturze w różnym czasie naciągania. Np. temperatura wody preferowana dla
zielonej herbaty wynosi 85 ° C. W ka żdym przypadku należy przestrzegać zaleceń
zawartych na opakowaniu.
Czarna herbata
•
Dołączony dzbanek do herbaty można rozgrzać ustawiając go na nasadce już
podczas gotowania wody. Ostrożnie zdjąć pokrywę ze zbiornika na wodę.
•
Zagotować wodę
•
Następnie zdjąć dzbanek do herbaty w celu przygotowania esencji.
OSTRZEŻENIE! Zagrożenie oparzeniem!
Wydostaje się gorąca para! Z dna dzbanka może ściekać nieco wody
kondensacyjnej. Stosować ściereczkę do chwytania garnków!
•
Dostarczone sitko umieścić w dzbanku do herbaty.
•
Umieścić liście herbaty w sitku (na filiżankę ok. 1 łyżeczka) lub torebkę z herbatą
bezpośrednio w dzbanku (ok. 1 torebka herbaty na 1 – 2 filiżanki).
•
Teraz należy zalać herbatę wrzącą wodą za pośrednictwem kurka spustowego.
•
Do dzbanka należy wlać maks. 0,6 litra wody.
•
Im więcej liści herbaty lub torebek z herbatą i im mniej wody zostanie wlanej
do dzbanka, tym mocniejsza będzie esencja z herbaty (miłośnicy herbaty
preferują napar z dokładnie 2,86 g na filiżankę). Najlepiej użyć nieco więcej liści,
aby w dzbanku powstała faktycznie esencja.
WSKAZÓWKA!
Moc herbacianej esencji można dopasować do własnego gustu. Należy
uwzględnić czas parzenia podany na opakowaniu od herbaty, gatunki
herbaty różnią się między sobą.
- 215 -