Table des Matières
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Description de l'appareil
L'appareil sert à la ventilation d'un plan de cuisson.
Le présent modèle peut être utilisé en mode à évacuation d'air comme en
mode à recyclage d'air.
2.1
Modèle à évacuation d'air
Les vapeurs venants du plan de cuisson sont aspirées par un ventilateur. L'air
est nettoyé à travers le filtre métallique à graisse et évacué vers l'extérieur par
une tubulure d'évacuation avec clapet de retenue intégré.
Pendant le fonctionnement, un apport d'air frais suffisant doit être
assuré. Une évacuation d'air nécessite une amenée d'air.
2.2
Modèle à recyclage d'air
Une fois passées par le filtre métallique à graisse, les venants du plan de
cuisson sont libérées pour une grande partie des odeurs dérangeantes via
un filtre à charbon actif et expulsées dans la pièce via les fentes d'aération
situées sur l'appareil.
Si l'appareil n'est pas pourvue de filtres à charbon actif, ceux-ci
devront être commandés et installés avant la mise en service de
l'appareil.
L'humidité éventuelle n'est pas filtrée de l'air.
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