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Description de l'appareil
L'appareil sert à la ventilation d'un plan de cuisson. Le présent modèle peut
être utilisé en mode à évacuation d'air comme en mode à recyclage d'air.
Modèle à évacuation d'air
Les vapeurs venants du plan de cuisson sont aspirées par un ventilateur. L'air
est nettoyé à travers le filtre métallique à graisse et évacué vers l'extérieur par
une tubulure d'évacuation avec clapet de retenue intégré.
Pendant le fonctionnement, un apport d'air frais suffisant doit être as-
suré. Une évacuation d'air nécessite une amenée d'air.
Modèle à recyclage d'air
Une fois passées par le filtre métallique à graisse, les venants du plan de
cuisson sont libérées pour une grande partie des odeurs dérangeantes via
un filtre à charbon actif et expulsées dans la pièce via les fentes d'aération
situées sur l'appareil.
Si l'appareil n'est pas pourvue de filtres à charbon actif, ceux-ci de-
vront être commandés et installés avant la mise en service de
l'appareil.
L'humidité éventuelle n'est pas filtrée de l'air.
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