Fours; Utilisation; Four Multifonction - Falcon Cotswold 90/100 Guide De L'utilisateur

5.

Fours

L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise
en marche des fours. Reportez-vous à la section pour des
instructions sur le réglage de l'heure."Régler l'horloge"
Les références aux fours « de gauche » et « de droite »
s'appliquent comme vu depuis l'avant de l'appareil.
Le four de gauche est soit un four à chaleur tournante, soit un
four multifonction, selon le modèle.
Le four de droite est un four à chaleur tournante.

Four multifonction

En plus du ventilateur du four et de l'élément du ventilateur,
les fours multifonction sont équipés de deux éléments
chauffants en plus, un visible en haut du four et le second
sous la base du four. Veillez à ne pas toucher l'élément
supérieur et le déflecteur de l'élément lorsque vous mettez
des aliments dans le four ou lorsque vous les retirez.
Le four multifonction dispose de 3 fonctions de cuisson
principales : convection, chaleur tournante et cuisson
conventionnelle. Ces fonctions répondent à la plupart de vos
besoins en cuisson.
Le gril supérieur et la chaleur par le bas peuvent être utilisés
dans la dernière partie du processus de cuisson pour affiner
les résultats en fonction de vos besoins spécifiques.
Utilisez le gril à chaleur tournante pour vos cuissons de type
gril et le mode décongélation pour décongeler en toute
sécurité de petits aliments congelés.
Le Tableau 5.1 donne un résumé des modes multifonction.
• Les fours multifonction peuvent être utilisés de
différentes manières. Nous vous recommandons de
garder un œil sur votre plat le temps de vous habituer
à chaque fonction. Gardez à l'esprit que toutes les
fonctions ne sont pas adaptées à tous les types
d'aliments.
• Gardez à l'esprit que toutes les cuisinières sont
différentes : les températures de vos nouveaux fours
peuvent différer de celles de votre ancien four.
Fonction
Décongélation
Four à convection
Gril à chaleur
tournante
Chaleur tournante
Four conventionnel
Gril supérieur
Chaleur par le bas
FR-21

Utilisation

Pour décongeler de petits éléments
dans le four sans chaleur
Une fonction de cuisson complète,
avec une chaleur homogène,
excellente pour la pâtisserie
Griller de la viande et du poisson avec
la porte fermée
Une fonction de cuisson complète
parfaite pour rôtir des viandes et la
pâtisserie
Une fonction de cuisson complète
pour rôtir des viandes et cuire des
gâteaux dans la moitié inférieure du
four
Pour faire dorer et gratiner des plats
garnis de fromage
Pour rendre les pâtes des quiches,
pizzas ou tartes croustillantes
Tableau 5.1