Manuel de la machine à café DeLonghi EC5, EC7

Vue d'ensemble

Comment préparer le café espresso

1. Dévisser le bouchon du réservoir d'eau en le tournant dans le sens antihoraire.
2. À l'aide de la carafe fournie (fig. 1), verser l'eau dans la chaudière (fig. 2) selon les quantités indiquées dans le tableau.
   Ne pas dépasser les quantités indiquées, car cela pourrait entraîner un dysfonctionnement de l'appareil.
   Pendant le remplissage de la chaudière, s'assurer que l'interrupteur MARCHE/ARRÊT est en position ARRÊT.
   
3. Fermer soigneusement le bouchon de la chaudière en le tournant dans le sens horaire.
4. Insérer le filtre dans le porte-filtre. (fig. 3).
   
5. Remplir le filtre de café moulu en utilisant les mesures décrites dans le tableau, environ 7 g par tasse. Remplir le filtre uniformément par petites doses pour éviter que le café moulu ne déborde. (fig. 4).
   
   
   Avant d'ajouter le café moulu dans le porte-filtre, s'assurer qu'il n'y a pas de café résiduel de l'utilisation précédente. Il est important d'utiliser du café à mouture moyenne. (Éviter d'utiliser du café trop finement moulu, sinon le filtre peut se boucher).
6. Retirer tout excès de café du rebord du filtre (fig. 5).
   
7. Fixer le porte-filtre à la machine en positionnant la poignée à gauche de la sortie de la chaudière, puis en la poussant vers le haut et en tournant la poignée vers la droite (fig. 6).
   
8. Placer la carafe avec le couvercle sur le bac d'égouttement, s'assurer que les buses du porte-filtre s'insèrent dans l'ouverture du couvercle de la carafe (fig. 7). S'assurer que le bouton vapeur est éteint.
   

9. Si la machine est équipée d'un sélecteur d'intensité, positionner le levier en fonction de l'intensité du café désiré, "light" (léger), "medium" (moyen) ou "strong" (fort) (fig. 8).
   
10. Appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) (fig. 9). L'interrupteur s'allumera.
    
11. Le café commencera à couler après environ trois minutes. Éteindre l'interrupteur d'alimentation après qu'une quantité suffisante de café ait été distribuée.
12. Avant de dévisser le bouchon de la chaudière ou de retirer le porte-filtre, la pression résiduelle doit être libérée en tournant lentement le bouton vapeur (fig. 10) afin que la vapeur résiduelle puisse s'échapper.
    
    Note : pour des raisons de sécurité, le bouchon tourne librement et ne peut pas être ouvert lorsque la chaudière est chaude. Le réservoir ne peut donc pas être rempli tant que toute l'eau n'a pas été utilisée ou que la chaudière n'a pas refroidi (pour accélérer ce processus, ouvrir le bouton vapeur).
13. Pour détacher le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche. Pour retirer le café usagé, bloquer le filtre avec le levier intégré et laisser le café tomber en tapotant le porte-filtre retourné.
    

Café préparé directement dans les tasses

La carafe peut être utilisée pour préparer 2 ou 4 tasses de café. Si vous préférez préparer seulement 2 tasses, fixer l'adaptateur pour tasses à la partie inférieure du porte-filtre (fig. 12) et placer les tasses directement sous les buses. De cette manière, le café s'écoulera directement dans les tasses.

Préparation du cappuccino

Un cappuccino est un café espresso surmonté d'une mousse obtenue en chauffant du lait.

• Remplir un récipient/pichet résistant à la chaleur avec environ 3 fl.oz. de lait froid pour chaque cappuccino ou se référer au tableau. Le lait doit être froid, sorti du réfrigérateur et demi-écrémé car cela donne les meilleurs résultats. Lors du choix du récipient, garder à l'esprit que le volume de lait augmentera de 2 ou 3 fois.

Modèles sans sélecteur d'intensité

1. Suivre les étapes 1 à 10 du paragraphe "Comment préparer le café espresso".
   Noter que la quantité d'eau nécessaire pour préparer 2 tasses de cappuccino est supérieure à celle requise pour 2 tasses de café normal, car il est également nécessaire de produire de la vapeur pour faire mousser le lait.
2. Placer la buse vapeur dans le lait en s'assurant que l'ouverture de la buse est juste sous la surface du lait, comme illustré à la fig. 13, et ouvrir la vanne vapeur en tournant le bouton vapeur dans le sens antihoraire.
   
3. Déplacer le pichet de haut en bas sous la buse vapeur comme à la fig. 14 (cela donnera un maximum de mousse).
   
4. Faire mousser le lait jusqu'à obtenir suffisamment de mousse, puis tourner le bouton vapeur dans le sens horaire pour fermer la vanne vapeur.
5. Laisser le café s'écouler à travers le porte-filtre dans la carafe, cela prend environ 3 minutes, puis éteindre l'appareil.
   
   toujours vider la chaudière de toute eau ou vapeur résiduelle après utilisation de l'appareil en tournant lentement le bouton vapeur qui libérera la vapeur résiduelle.
6. Verser le café dans 2 grandes tasses puis verser délicatement, ou de préférence à la cuillère, le lait mousseux sur le café, puis saupoudrer d'un peu de poudre de chocolat pour un café cappuccino parfait.
7. Si d'autres tasses de cappuccinos sont nécessaires, suivre les instructions ci-dessus, en s'assurant d'abord que la chaudière a refroidi.

Modèles équipés d'un sélecteur d'intensité

1. Suivre les étapes 1 à 10 du paragraphe "Comment préparer le café espresso".
   Pour de meilleurs résultats, le sélecteur d'intensité doit être réglé sur "MEDIUM" (moyen).
2. Laisser le café s'égoutter dans le pichet jusqu'à atteindre le numéro 2 marqué sur le côté du pichet, puis sélectionner "CAPPUCCINO" (Cappuccino). Suivre les étapes 2 à 3 du paragraphe "Modèles sans sélecteur d'intensité" pour faire mousser le lait pour le cappuccino.
3. Faire mousser le lait jusqu'à ce que la vapeur dans la chaudière soit complètement utilisée, puis tourner le bouton vapeur dans le sens horaire pour fermer la vanne vapeur et régler l'interrupteur MARCHE/ARRÊT sur "OFF" (Arrêt).

Suivre les étapes 6 à 7 pour finir votre cappuccino.

Nettoyage du mousseur à lait

toujours nettoyer le mousseur à lait et la buse vapeur immédiatement après utilisation.

Procéder comme suit :

• En tournant le bouton vapeur (fig. 15), laisser un peu de vapeur s'échapper pendant quelques secondes.
  
• Dévisser la buse vapeur en tournant dans le sens horaire (prudemment pour éviter de se brûler). Vérifier que les 3 trous indiqués à la fig. 16 ne sont pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer à l'aide d'une épingle
  
• Laver soigneusement le tube vapeur et la buse vapeur à l'eau tiède.
• Remonter la buse vapeur.

Conseils

Préparer un bon espresso et cappuccino n'est pas difficile, mais cela demande de la pratique. Les conseils suivants vous aideront à obtenir les meilleurs résultats de votre machine :

• Réchauffer les tasses avant de les remplir de café.
• Utiliser un café espresso pour de meilleurs résultats.
• Le café fraîchement moulu offre la meilleure saveur. Pour conserver la saveur, le café frais est mieux conservé dans un récipient hermétique dans un endroit frais, même au réfrigérateur.

Nettoyage du porte-filtre

Environ toutes les 300 tasses de café, nettoyer le porte-filtre pour café moulu comme suit :

• Retirer le filtre
• Nettoyer l'intérieur du porte-filtre. Ne jamais laver au lave-vaisselle.
• Rincer tous les composants et nettoyer soigneusement le filtre métallique à l'eau chaude à l'aide d'une brosse (fig. 17).
  
  S'assurer que les trous du filtre métallique ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyer avec une épingle (fig. 18).
  

Le non-nettoyage tel que décrit ci-dessus annule la garantie.

Nettoyage de la sortie de la chaudière espresso

Environ toutes les 300 tasses de café, la sortie de la chaudière espresso doit être nettoyée comme suit :

• vérifier que la machine à café n'est pas chaude et la débrancher du secteur ;
• à l'aide d'un tournevis, dévisser les deux vis qui maintiennent la sortie de la chaudière espresso (fig. 19) ;
  
• nettoyer la chaudière avec un chiffon humide (fig. 20) ;
  
• nettoyer soigneusement la sortie à l'eau chaude à l'aide d'une brosse. S'assurer que les trous ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyer avec une épingle.
• rincer la sortie sous le robinet, en la frottant toujours ;
• replacer la sortie de la chaudière espresso en s'assurant que les vis sont bien serrées.

Le non-nettoyage tel que décrit ci-dessus annule la garantie.

Détartrage

Il est conseillé de nettoyer le calcaire de la machine toutes les 300 tasses de café. Il est recommandé d'utiliser les produits spécifiques (achetés en magasin) pour le détartrage des machines à café espresso.

Avertissements de sécurité

• Cet appareil est conçu pour faire du café. Prendre soin pendant l'utilisation pour éviter les brûlures causées par les jets d'eau chaude ou de vapeur et éviter toute utilisation inappropriée.
• Lorsque l'appareil est en cours d'utilisation, ne toucher aucune des surfaces chaudes de la machine.
• Après le déballage, s'assurer que la machine est complète et non endommagée. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et demander l'avis d'un professionnel qualifié.
• Les matériaux d'emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car cela pourrait constituer une source de danger potentielle.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
• Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages résultant d'une utilisation inappropriée.
• Ne jamais toucher l'appareil avec des mains mouillées ou humides.
• Ne jamais permettre que l'appareil soit utilisé par des enfants ou des personnes inaptes.
• Ne pas laisser les enfants jouer avec l'appareil.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement, éteindre immédiatement l'appareil et ne pas le toucher. Pour les réparations, veuillez contacter un Centre de Service agréé par le fabricant. Le non-respect des points ci-dessus peut affecter la sécurité d'utilisation de l'appareil.
• Le câble d'alimentation ne doit jamais être remplacé par l'utilisateur. Si le câble venait à être endommagé ou devait être remplacé, veuillez contacter un Centre de Service agréé par le fabricant.
• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, l'éteindre et débrancher la fiche de la prise.
• Comme pour tout appareil électrique, bien que les instructions visent à couvrir autant de cas de figure que possible, la prudence et le bon sens doivent être appliqués lors de l'utilisation de votre appareil, en particulier à proximité de jeunes enfants.

Tableau

Pour faire	Quantité d'eau dans la carafe	Quantité de café dans le filtre	Quantité de lait dans la carafe
2 espressos
2 cappuccinos	Le niveau d'eau doit coïncider avec le symbole vapeur sur la carafe		Utiliser Max. 1 carafe remplie jusqu'au niveau 4
4 espressos
4 cappuccinos	Le niveau d'eau doit coïncider avec la partie inférieure de la bande métallique		Utiliser Max.2 carafes remplies jusqu'au niveau 4

Exigences électriques

Avant d'utiliser cet appareil, assurez-vous que la tension indiquée sur le produit correspond à la tension secteur de votre domicile. En cas de doute sur votre alimentation, contactez votre compagnie d'électricité locale.

Le câble d'alimentation flexible est fourni connecté à une fiche fusible B.S. 1363 ayant un fusible de 13 ampères. Si cette fiche ne correspond pas aux prises de courant de votre domicile, elle doit être coupée et remplacée par une fiche appropriée, en suivant la procédure décrite ci-dessous.

Note : Une telle fiche ne peut pas être utilisée pour un autre appareil et doit donc être correctement mise au rebut et non laissée là où les enfants pourraient la trouver et la brancher sur une prise de courant - avec le danger évident qui en découle.

N.B. Nous recommandons l'utilisation de fiches et de prises murales de bonne qualité qui peuvent être éteintes lorsque la machine n'est pas utilisée.

les fils du câble d'alimentation montés sur cet appareil sont colorés conformément au code suivant :

TERRE VERT ET JAUNE
NEUTRE BLEU
PHASE MARRON

Comme les couleurs des fils du câble d'alimentation de cet appareil peuvent ne pas correspondre aux marquages colorés identifiant les bornes de votre fiche, procéder comme suit :

Le fil de couleur verte et jaune doit être connecté à la borne de la fiche marquée de la lettre E ou par le symbole de terre ou de couleur verte ou verte et jaune.

Le fil de couleur bleue doit être connecté à la borne marquée de la lettre N ou de couleur noire.

Le fil de couleur marron doit être connecté à la borne marquée de la lettre L ou de couleur rouge.

Lors du câblage de la fiche, s'assurer que tous les brins de fil sont solidement maintenus dans chaque borne. Ne pas oublier de serrer le serre-câble du câble d'alimentation sur la fiche. Si votre point d'alimentation électrique n'a que des prises à deux broches, ou si vous avez des doutes, consulter un électricien qualifié.

Si le câble d'alimentation devait être remplacé, il est essentiel que cette opération soit effectuée par un électricien qualifié et qu'il ne soit remplacé que par un cordon flexible de même taille.

Après le remplacement d'un fusible dans la fiche, le couvercle du fusible doit être remis en place. Si le couvercle du fusible est perdu, la fiche ne doit pas être utilisée tant qu'un couvercle de remplacement n'a pas été obtenu. La couleur du couvercle de fusible de remplacement correct est celle de l'insert coloré à la base de l'emplacement du fusible ou ailleurs sur la fiche. Toujours indiquer cette couleur lors de la commande d'un couvercle de fusible de remplacement.

Seuls les fusibles de remplacement de 13 ampères approuvés par ASTA selon la norme B.S. 1362 doivent être installés.

Cet appareil est conforme aux normes EN 55014 concernant la suppression des interférences radio.

cet appareil doit être mis à la terre

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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