Manuel DeLonghi EC702

DESCRIPTION

1. Plateau de rangement des tasses
2. Bouton vapeur
3. Indicateur de niveau d'eau
4. Cordon d'alimentation
5. Réservoir d'eau
6. Émulsionneur du système cappuccino breveté
7. Buse vapeur
8. Bouton ON/OFF (Marche/Arrêt)
9. Bouton Café/eau chaude
10. Bouton Steam (Vapeur)
11. Voyant lumineux du bouton ON/OFF (Marche/Arrêt)
12. Voyant lumineux de fin de préchauffage
13. Voyant lumineux de sélection vapeur
14. Petit filtre pour 1 tasse de café moulu ou 1 dosette
15. Grand filtre pour 2 tasses de café moulu
16. Porte-filtre breveté double fonction
17. Tasseur
18. Sortie de la chaudière
19. Cuillère-doseuse
20. Bac d'égouttement amovible
21. Support de tasse amovible
22. Grilles du plateau de tasses

INSTALLATION

• Placez l'appareil sur un plan de travail, loin des robinets et des éviers.
• Vérifiez que la tension de la prise correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. Connectez l'appareil uniquement à une prise électrique efficacement mise à la terre d'un calibre minimum de 10A. Le fabricant décline toute responsabilité pour tout accident causé par l'absence d'un système de mise à la terre efficace.
• Si la fiche de l'appareil ne correspond pas à la prise de courant, faites remplacer la prise par un type adapté par un électricien qualifié.
• N'installez jamais l'appareil dans des environnements où la température peut atteindre 0°C (32°F) ou moins (l'appareil peut être endommagé si l'eau gèle).

COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ ESPRESSO

REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU
Retirez le réservoir en tirant latéralement et en soulevant les tubes d'aspiration hors de l'eau (fig. 1).

Rincez et remplissez d'eau froide propre (fig 2). Vérifiez le niveau d'eau en observant la boule flottante. Replacez le réservoir dans son logement, en vous assurant que les tubes sont dans l'eau.

Remplissez le réservoir en l'extrayant juste assez pour y verser l'eau directement depuis une carafe.

PRÉCHAUFFAGE DE L'UNITÉ À CAFÉ
Pour obtenir un café espresso à la bonne température, la machine à café doit être préchauffée. Il est donc recommandé d'appuyer sur le bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) (fig. 3) au moins 15 minutes avant de préparer l'espresso, en vous assurant que le porte-filtre est fixé à l'appareil (vérifiez que le bouton vapeur est fermé).

Pour fixer le porte-filtre, positionnez-le sous la sortie de la chaudière avec la poignée vers la gauche (fig. 4), poussez-le vers le haut tout en tournant la poignée vers la droite. Tournez fermement. Attendez 15 minutes, puis préparez le café comme décrit dans le chapitre suivant.

Alternativement, vous pouvez préchauffer plus rapidement en procédant comme suit :

1. Appuyez sur le bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) (fig. 3) et fixez le porte-filtre à l'appareil sans ajouter de café moulu.
2. Placez une tasse sous le porte-filtre. Utilisez la même tasse que celle qui sera utilisée pour préparer le café afin de la préchauffer.
3. Attendez que le voyant lumineux OK s'allume (fig. 5), puis appuyez immédiatement sur le bouton café (fig. 6). Laissez couler l'eau jusqu'à ce que le voyant lumineux OK s'éteigne, puis interrompez la distribution en appuyant à nouveau sur le bouton café (fig. 6).
   
4. Videz la tasse, détachez le porte-filtre et videz l'eau chaude.
   (Il est normal qu'un petit jet de vapeur inoffensif soit émis lors du retrait du porte-filtre).

COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ ESPRESSO À L'AIDE DU PORTE-FILTRE BREVETÉ POUR CAFÉ MOULU

1. Après avoir préchauffé l'appareil comme décrit dans le paragraphe ci-dessus, placez le filtre à café moulu dans le porte-filtre. Assurez-vous que la languette est correctement insérée dans la fente comme indiqué à la fig. 7, sinon vous ne pourrez pas fixer le porte-filtre à l'appareil. L'appareil est livré avec deux filtres ; le petit filtre doit être utilisé pour un café et le grand filtre pour deux cafés.
   
2. Pour préparer un seul café, placez une mesure rase de café moulu, environ 7 grammes (0,24 oz), dans le filtre (fig. 8). Pour préparer deux cafés, placez deux mesures de café moulu remplies sans tasser (environ 6+6 g - 0,42 oz) dans le filtre. Remplissez le filtre petit à petit pour éviter que le café moulu ne déborde.
   
   
   Pour assurer un fonctionnement correct, avant de placer le café moulu dans le porte-filtre, nettoyez le filtre des résidus de café moulu de l'infusion précédente.
3. Répartissez le café moulu uniformément et tassez légèrement avec le tasseur (fig. 9).
   
   Remarque : Un tassage correct du café moulu est essentiel pour obtenir un bon espresso. Si le tassage est excessif, la distribution de l'espresso sera lente et la crème sera foncée. Si le tassage est trop léger, la distribution du café sera trop rapide et la mousse sera maigre et de couleur claire.
4. Retirez tout excès de café du rebord du porte-filtre et fixez-le à l'appareil. Tournez fermement (fig. 4) pour éviter les fuites d'eau.
5. Placez la tasse ou les tasses sous les becs du porte-filtre (fig. 10).
   
   Il est recommandé de chauffer les tasses avant de préparer le café en les rinçant avec un peu d'eau chaude ou en les plaçant à réchauffer sur le plateau de rangement pendant au moins 15 à 20 minutes (fig. 26).
   
6. Assurez-vous que le voyant lumineux OK (fig. 5) est allumé (s'il est éteint, attendez qu'il s'allume), puis appuyez sur le bouton café (fig. 6). Une fois la quantité d'espresso souhaitée obtenue, interrompez la distribution en appuyant à nouveau sur le même bouton (fig. 6).
7. Pour retirer le porte-filtre, tournez la poignée de droite à gauche.
   
   Pour éviter les éclaboussures, ne retirez jamais le porte-filtre pendant que l'appareil distribue l'espresso.
8. Pour jeter le café usagé, bloquez le filtre en place à l'aide du levier incorporé dans la poignée, puis videz le marc en retournant le porte-filtre et en tapotant (fig. 11).
   
9. Pour éteindre la machine à café, appuyez sur le bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) (fig. 3).
   
   Lors de la première utilisation de l'appareil, tous les accessoires doivent être rincés en préparant au moins cinq cafés sans utiliser de café moulu.

COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ ESPRESSO À L'AIDE DE DOSETTES

1. Préchauffez l'appareil comme décrit dans la section "PRÉCHAUFFAGE DE L'UNITÉ À CAFÉ", en vous assurant que le porte-filtre est fixé.
   REMARQUE : utilisez des dosettes conformes à la norme ESE, indiquées sur l'emballage par le symbole suivant :
   
   La norme ESE est un système accepté par les principaux producteurs de dosettes et permet de préparer un café espresso simplement et proprement.
2. Placez le petit filtre à café moulu ou à dosette d'1 tasse dans le porte-filtre, en vous assurant que le filtre est correctement inséré dans la fente comme indiqué à la fig. 7.
3. Insérez une dosette, en la centrant le plus près possible sur le filtre (fig. 12). Suivez toujours les instructions figurant sur l'emballage de la dosette pour positionner correctement la dosette sur le filtre.
   
4. Fixez le porte-filtre à l'appareil. Tournez toujours aussi loin que possible (fig. 4).
5. Procédez comme aux points 5, 6 et 7 du paragraphe précédent.

COMMENT PRÉPARER UN CAPPUCCINO

1. Préparez les cafés expresso comme décrit dans les paragraphes précédents, en utilisant des tasses suffisamment grandes.
2. Appuyez sur le bouton vapeur (fig. 13) et attendez que le voyant vapeur s'allume (fig. 13). Le voyant OK indique que la chaudière a atteint la température idéale pour la production de vapeur.
   
3. Pendant ce temps, remplissez un récipient avec environ 100 grammes (3,5 oz) de lait pour chaque cappuccino à préparer. Le lait doit être à température de réfrigérateur (pas chaud !). Lors du choix de la taille du récipient, gardez à l'esprit que le lait augmente de volume de 2 ou 3 fois.
   NOTE : IL EST RECOMMANDÉ D'UTILISER DU LAIT ÉCRÉMÉ À TEMPÉRATURE DE RÉFRIGÉRATEUR.
4. Placez le récipient contenant le lait sous le mousseur à cappuccino.
5. Plongez le mousseur à cappuccino dans le récipient de lait (fig. 14), en veillant à ne pas immerger la ligne en relief sur le mousseur à cappuccino (indiquée par la flèche sur la fig. 15). Tournez la molette de la vapeur d'au moins un demi-tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 16). La vapeur est libérée par le mousseur à cappuccino, donnant au lait une apparence crémeuse et mousseuse. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, plongez le mousseur à cappuccino dans le lait et faites pivoter le récipient par des mouvements lents de bas en haut.
   
6. Lorsque la température requise est atteinte (60°C/140°F est idéal), interrompez la distribution de vapeur en tournant la molette de la vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et en appuyant simultanément sur le bouton vapeur (fig. 13).
7. Versez le lait moussé dans les tasses contenant le café expresso préparé précédemment. Le cappuccino est prêt. Sucrez à votre goût et si vous le souhaitez, saupoudrez la mousse d'un peu de poudre de cacao.

Note : Pour préparer plus d'un cappuccino, faites d'abord tous les expressos, puis préparez le lait moussé pour tous les cappuccinos.

Nettoyez toujours le mousseur à cappuccino après utilisation. Procédez comme suit :

1. Déchargez un peu de vapeur pendant quelques secondes en tournant la molette de la vapeur (fig. 16). Cela vide tout lait restant à l'intérieur du tube de vapeur.
   
   Il est recommandé de suivre cette procédure chaque fois que vous préparez un cappuccino afin d'éviter la stagnation du lait dans le circuit de lait.
2. D'une main, tenez fermement le tube à cappuccino et de l'autre, dévissez le mousseur à cappuccino lui-même en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et en tirant vers le bas (fig. 17).
   
3. Retirez la buse du tube de vapeur en la tirant vers le bas (fig. 18).
   
4. Lavez soigneusement le mousseur à cappuccino et la buse vapeur avec de l'eau chaude.
5. Assurez-vous que les deux trous indiqués par les flèches sur la fig. 19 ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyez avec une épingle.
   
6. Replacez la buse vapeur en l'insérant sur le tube vapeur et en la tournant fermement vers le haut du tube.
7. Replacez le mousseur à cappuccino en l'insérant et en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

PRODUCTION D'EAU CHAUDE

1. Allumez l'appareil en appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT (fig. 3). Attendez que le voyant OK s'allume (fig. 5).
2. Placez un récipient sous le mousseur à cappuccino.
3. Appuyez sur le bouton café (fig. 6) et ouvrez simultanément la molette de la vapeur. De l'eau chaude est distribuée par le mousseur à cappuccino.
4. Pour interrompre la distribution d'eau chaude, fermez la molette de la vapeur en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et appuyez de nouveau sur le bouton café (fig. 6).

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant de nettoyer l'extérieur de l'appareil, éteignez-le toujours, débranchez-le de la prise et laissez-le refroidir.

NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR CAFÉ MOULU
Environ tous les 200 cafés, nettoyez le porte-filtre pour café moulu comme suit :

• Retirez le filtre avec mousseur ;
• Nettoyez l'intérieur du porte-filtre. Ne jamais laver au lave-vaisselle.
• Retirez le capuchon du mousseur (fig. 20) en le dévissant dans le sens indiqué par la flèche sur le capuchon.
  
• Retirez le mousseur du récipient en le poussant par l'extrémité du capuchon.
• Retirez le joint.
• Rincez tous les composants et nettoyez soigneusement le filtre métallique à l'eau chaude à l'aide d'une brosse (fig. 21). Assurez-vous que les trous du filtre métallique ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyez avec une épingle (voir fig. 22).
  
• Replacez le filtre et le joint sur le disque en plastique comme indiqué sur la fig. 23. Assurez-vous d'insérer l'axe du disque en plastique dans le trou du joint indiqué par la flèche sur la fig. 23
  
• Replacez l'ensemble dans le récipient du filtre en acier (fig. 24), en vous assurant que l'axe est inséré dans le trou du support (voir flèche sur la fig. 24).
  
• Enfin, vissez le capuchon.

Le non-nettoyage tel que décrit ci-dessus annule la garantie.

NETTOYAGE DE L'ORIFICE DE LA CHAUDIÈRE
Environ tous les 200 cafés, l'orifice de la chaudière à expresso doit être nettoyé comme suit :

• Assurez-vous que l'appareil n'est pas chaud et qu'il est débranché du secteur ;
• À l'aide d'un tournevis, dévissez la vis fixant l'orifice de la chaudière à expresso (fig. 25) ;
  
• Nettoyez la chaudière avec un chiffon humide ;
• Nettoyez soigneusement l'orifice à l'eau chaude à l'aide d'une brosse. Assurez-vous que les trous ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyez avec une épingle (fig. 21).
• Rincez sous l'eau courante en frottant continuellement.
• Replacez l'orifice de la chaudière à expresso, en vous assurant que le joint est correctement positionné.

Le non-nettoyage tel que décrit ci-dessus annule la garantie.

AUTRES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE

1. N'utilisez pas de solvants ou de produits de nettoyage abrasifs pour nettoyer l'appareil. Un chiffon doux et humide suffit.
2. Nettoyez régulièrement le porte-filtre, les filtres, le bac d'égouttement et le réservoir d'eau.

Pendant le nettoyage, n'immergez jamais la machine à expresso dans l'eau. C'est un appareil électrique.

DÉTARTRAGE

Vous devez détartrer la machine à café environ tous les 200 cafés.
N'utilisez que le détartrant fourni. Pour détartrer, procédez comme suit :

1. Remplissez le réservoir avec un litre d'eau ;
2. Versez le contenu de la bouteille de détartrant fournie (250 ml) dans le réservoir. Pour les opérations de détartrage ultérieures, une solution de détartrage peut être achetée auprès des centres de service technique agréés.
3. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT (fig. 3) et attendez que le voyant OK s'allume.
4. Assurez-vous que le porte-filtre n'est pas fixé et positionnez un récipient sous la sortie.
5. Appuyez sur le bouton café, videz à moitié le réservoir et de temps en temps, tournez la molette de la vapeur pour permettre à un peu de solution de s'écouler. Interrompez ensuite en appuyant de nouveau sur l'interrupteur.
6. Laissez la solution agir pendant environ 15 minutes, puis videz le reste de l'eau du réservoir.
7. Pour éliminer les résidus de solution et de calcaire, rincez bien le réservoir, remplissez-le d'eau propre et replacez-le dans son logement. Appuyez sur le bouton café et faites fonctionner l'appareil jusqu'à ce que le réservoir soit complètement vide ;
8. Appuyez de nouveau sur le bouton et répétez la dernière opération.

La réparation des dommages à la machine à expresso causés par le calcaire n'est pas couverte par la garantie, sauf si le détartrage est effectué régulièrement comme décrit ci-dessus.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ

• Cet appareil est conçu pour "make espresso coffee" (préparer du café espresso) et "heat drinks" (chauffer des boissons). Utilisez-le avec précaution pour éviter les brûlures dues aux jets d'eau et de vapeur ou à une utilisation incorrecte.
• Ne touchez jamais les parties chaudes.
• Après avoir retiré l'emballage, assurez-vous que le produit est complet. En cas de doute, n'utilisez pas l'appareil et contactez une personne professionnellement qualifiée.
• Les éléments d'emballage (sacs en plastique, mousse de polystyrène, etc.) doivent être tenus hors de portée des enfants car ils représentent un danger pour la sécurité.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation est considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
• Le fabricant ne peut être tenu responsable de tout dommage causé par une utilisation incorrecte, erronée ou déraisonnable.
• Ne touchez jamais l'appareil avec des mains mouillées ou humides.
• Ne laissez jamais les enfants utiliser l'appareil sans surveillance.
• Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.
• Si l'appareil tombe en panne ou ne fonctionne pas correctement, éteignez-le et ne le modifiez pas. Pour toutes réparations, contactez uniquement les centres de service agréés et insistez sur l'utilisation de pièces de rechange d'origine. Le non-respect de ce qui précède pourrait réduire la sécurité de l'appareil.
• Le cordon d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur car cette opération nécessite l'utilisation d'outils spéciaux. En cas de dommage, contactez uniquement un centre de service agréé pour éviter tout risque.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, y compris les suivantes :

• Lisez toutes les instructions.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les boutons.
• Pour vous protéger contre les incendies, les chocs électriques et les blessures corporelles, n'immergez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
• Ne laissez jamais l'appareil être utilisé par des enfants.
• Débranchez de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant le nettoyage. Laissez refroidir avant d'assembler ou de retirer des pièces, et avant de nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas l'appareil avec un cordon ou une fiche endommagés, ou après un dysfonctionnement de l'appareil, ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez l'appareil au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.
• L'utilisation d'accessoires ou de pièces de rechange non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures corporelles.
• Ne pas utiliser à l'extérieur.
• Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
• Ne pas placer sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
• Branchez le cordon dans la prise murale. Pour déconnecter, tournez n'importe quelle commande sur "off" (arrêt), puis retirez la fiche de la prise murale.
• N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation est considérée comme inappropriée et, par conséquent, dangereuse.

CE PRODUIT EST UNIQUEMENT DESTINÉ À UN USAGE DOMESTIQUE

INSTRUCTIONS POUR LE CORDON COURT

• Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire les risques d'emmêlement ou de trébuchement sur un cordon plus long.
• Des cordons d'alimentation amovibles plus longs ou des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés avec précaution.
• Si une rallonge est utilisée, la valeur électrique marquée doit être au moins égale à la valeur électrique de l'appareil. Si l'appareil est équipé d'un cordon de type mise à la terre à 3 fils, la rallonge doit être un CORDON DE TYPE MISE À LA TERRE À 3 FILS. Le cordon plus long doit être agencé de manière à ne pas pendre sur le comptoir ou la table où il pourrait être tiré par des enfants ou provoquer un trébuchement.
• Votre produit est équipé d'une fiche de ligne à courant alternatif polarisée (une fiche ayant une lame plus large que l'autre). Cette fiche ne s'insérera dans la prise de courant que dans un seul sens. C'est une caractéristique de sécurité. Si vous ne parvenez pas à insérer complètement la fiche dans la prise, essayez d'inverser la fiche. Si la fiche ne s'insère toujours pas, contactez votre électricien pour remplacer votre prise obsolète. Ne contournez pas l'objectif de sécurité de la fiche polarisée.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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