newcook NL571 Mode D'emploi page 7

FUNCIONAMIENTO DEL RECIPIENTE Y ACCESORIOS
Mezclar o amasar
• La cantidad máxima de mezcla es de 2 kg. La cantidad máxima de harina
es de 1200 g. Cuando llene el recipiente, vigile que no se supera la cantidad
máxima.
• Para mezclar o hacer mantequilla utilice el Accesorio mezclador.
• Para amasar utilice el Accesorio de amasado.
• Para hacer o mezclar mantequilla debe utilizar el Accesorio flexible. No lo
utilice más de 4 minutos seguidos.
• Es aconsejable utilizar una proporción de harina y agua de 5:3
• Para mezclar, use velocidad progresiva de 1 a 3, empiece por velocidad 1
durante 20 segundos, pase a velocidad 2 unos 20 segundos y termine con
velocidad 3 durante 3 minutos. Pasado este tiempo su masa estará lista.
Revise que le ha quedado homogénea y regule el tiempo en función de la
receta, la textura requerida y el gusto personal.
Montar claras de huevo, nata o merengue
Debe utilizar el accesorio Batidor. No lo use durante más de 4 minutos seguidos.
• Para montar las claras de huevo, debe batir sin parar durante 4 minutos,
seleccione velocidad de 4 a 6 hasta que se quede a punto de nieve. El
tiempo puede variar en función del tamaño de los huevos. La cantidad
máxima son 24 huevos.
• Para montar nata, batir 250 ml. de nata (previamente enfriada) a una
velocidad de 4 a 6 durante 4-5 minutos, aproximadamente. Al llenar el
recipiente con leche, nata u otros ingredientes, por favor, asegúrese de que
no se supere la cantidad máxima.
Batidos, cócteles u otros líquidos
Debe utilizar el accesorio Mezclador. No lo use durante más de 4 minutos
seguidos.
• No exceda la cantidad máxima.
• Mezclar los ingredientes según la receta, seleccione progresivamente la
velocidad 1 a 6 durante unos 4 minutos.
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