Table des Matières
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fr Programme
N° Mets
20 Rosbif, à point
Prêt à cuire, assaison-
né
21 Paupiettes de bœuf
Farcies de légumes ou
de viande
22 Rôti de viande haché,
frais
Haché à base de
viande de bœuf, de
porc ou d'agneau
23 Gigot d'agneau, à
point
Sans os, assaisonné
24 Gigot d'agneau, bien
cuit
Sans os, assaisonné
25 Rôti de veau, persillé
Par ex. dos ou rum-
steck
26 Rôti de veau, maigre
Par ex. filet ou noix
27 Cuissot de chevreuil
Sans os, salé
28 Rôti d'échine de porc
Sans os, assaisonné
Programme vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
1
18
Récipients
Faitout sans cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
Faitout avec cou-
vercle
1
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
Fourchette de
Ajoutez du li-
poids
quide
Poids de réglage
0,5-2,5 kg
Non
Poids de la
viande
0,5-2,5 kg
Recouvrez
Poids de toutes
presque en-
les paupiettes far-
tièrement les
cies
paupiettes,
par ex. avec
du bouillon
ou de l'eau
0,5-2,5 kg
Non
Poids du rôti
0,5-2,5 kg
Recouvrez le
Poids de la
fond du fai-
viande
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
0,5-2,5 kg
Recouvrez le
Poids de la
fond du fai-
viande
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
0,5-3,0 kg
Recouvrez le
Poids de la
fond du fai-
viande
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
0,5-2,5 kg
Recouvrez le
Poids de la
fond du fai-
viande
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
0,5-2,0 kg
Recouvrez le
Poids de la
fond du fai-
viande
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
0,8-2,5 kg
Non
Poids de la
viande
Hau-
Remarques
teur
d'en-
four-
ne-
ment
2
À poser dans le réci-
pient, le côté gras
vers le haut
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
2
-
2
Ne saisissez pas la
viande au préalable
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