Table des Matières
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AFFÛTAGE DES LAMES
AVERTISSEMENT
Affûtage à la machine
À la fin de chaque journée de travail, les lames doivent être affûtées sur une affûteuse universelle
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Whizard
modèle 210, sur une affûteuse Whizard
sur affûteuse Bettcher
toutes les particules de graisse ou de viande pouvant se coller à la pierre et en réduire l'efficacité.
Si la pierre est souillée, frottez-la avec de l'eau chaude et savonneuse.
Affûtage à la main
Modèles: X360, X625, X505, X850, X880, X1850, X1880, X1000,
X1300, X1400 et X1500
Alors que le couteau circulaire fonctionne, appliquez le côté plat de la pierre sur l'extérieur de la
lame, conformément à l'illustration. La pierre doit être appliquée avec la partie plate de la pierre
contre la partie plate du tranchant, avec un mouvement de « va et vient ».
Utilisez l'affiloir spécial Whizard
Affilage d'une lame.
5-22
Entretien
Mode d'emploi et liste de pièces du couteau circulaire Quantum Flex
Les lames coupantes peuvent causer des blessures!
Pour vous protéger correctement les mains, portez des gants protecteurs
chaque fois que vous utilisez l'appareil et lorsque vous manipulez des
lames.
Après l'affûtage d'une lame, toute la poussière abrasive doit être
complètement enlevée de la pièce à main. Démontez l'assemblage, puis
lavez avec précaution chaque pièce avec de l'eau savonneuse chaude et
une petite brosse.
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AutoEdge. Assurez-vous d'abord de bien nettoyer la lame pour enlever
®
pour finaliser l'affûtage de la lame. Consultez la section 4,
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modèle 214 (international uniquement) ou
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Trimmer
Entretien
Manuel nº 107335
6 novembre 2020
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Chapitres
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