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APPRENDRE À CONNAÎTRE LE
FOUR À MICRO-ONDES
Cette section porte sur les concepts de la cuisson au four à micro-ondes. Vous y trouverez également les
notions élémentaires que vous devez connaître pour utiliser un four à micro-ondes. Veuillez lire ces
renseignements avant d'utiliser votre four à micro-ondes.
Fonctionnement du four à micro-ondes
Les fours à micro-ondes sont sécuritaires. L'énergie des
micro-ondes n'est pas chaude. Elle permet aux aliments
de générer leur propre chaleur, et c'est cette chaleur qui
fait cuire les aliments.
Les micro-ondes sont comme les ondes télévisuelles,
radioélectriques ou lumineuses. Vous ne pouvez pas les
voir, mais vous pouvez voir ce qu'elles font.
Un magnétron dans le four à micro-ondes produit les
micro-ondes. Les micro-ondes se déplacent dans le four
afin d'entrer en contact avec les aliments qui tournent sur
le plateau rotatif.
Les micro-ondes traversent le plateau rotatif en verre du four
à micro-ondes. Elles rebondissent ensuite sur le fond en métal, traversent de nouveau le plateau
rotatif en verre, puis sont absorbées par les aliments.
Comme les micro-ondes traversent la plupart des articles en verre, en papier et en plastique sans
les chauffer, les aliments absorbent l'énergie. Les micro-ondes rebondissent sur les contenants en
métal, alors les aliments n'absorbent pas l'énergie.
Brouillage électrique
L'utilisation du four à micro-ondes peut causer des interférences sur une radio, un téléviseur ou un appareil
semblable. S'il y a lieu, vous pouvez réduire ou éliminer les interférences de la façon suivante :
• Nettoyez la porte et les surfaces d'étanchéité du four.
• Ajustez l'antenne de réception de la radio ou du téléviseur.
• Placez le récepteur loin du four à micro-ondes.
• Branchez le four à micro-ondes sur une prise différente de sorte que le four à micro-ondes et le récepteur
soient branchés sur des circuits différents.
Meilleurs résultats de cuisson
• Faites toujours cuire les aliments pendant la plus courte période de cuisson recommandée. Vérifiez la
cuisson des aliments. Au besoin, appuyez sur la touche « Add Minute » (Ajouter une minute) pendant que le
four fonctionne ou à la fin du cycle de cuisson (consultez la section « Utilisation de la fonction Add minute
(Ajouter une minute) »).
• Remuez, retournez ou réarrangez les aliments vers la mi-cuisson, pour toutes les recettes. Cela assurera
une cuisson uniforme des aliments.
• Si un plat n'a pas de couvercle, utilisez du papier ciré, des essuie-tout qui vont au four à micro-ondes ou
une pellicule plastique. N'oubliez pas de retourner un coin de la pellicule plastique pour laisser la vapeur
s'échapper pendant la cuisson.
Magnétron
Cavité du four
Fond en métal
Plateau rotatif en verre
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