Maintenance; Travail En Toute Sécurité Lors De La Maintenance - Welbilt Convotherm Pro mini 6.06 Notice D'utilisation Et D'installation

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9 Maintenance

9  Maintenance
Objectif du présent chapitre
Ce chapitre est destiné à vous familiariser avec le plan de maintenance et vous explique comment
maintenir votre appareil.
9.1  
 Travail en toute sécurité lors de la maintenance
Pour votre sécurité
Avant de commencer à travailler, se familiariser avec les risques cités dans « Risques et mesures de
sécurité lors de la Maintenance » à la page 22.
Qualification du personnel pour la maintenance
Seuls les employés qualifiés d'une entreprise de services autorisée sont habilités à maintenir l'appa‐
reil.
Équipement de protection personnel
Porter l'équipement de protection personnel mentionné au chapitre « Pour votre sécurité », section
« Équipement de protection personnel à la page 28 » pour les travaux respectifs.
Règles pour un fonctionnement de la hotte en toute sécurité
Afin d'exclure les mises en danger survenant lors du fonctionnement de la hotte, observer les règles
suivantes :
Le capuchon du tube des eaux usées doit toujours être monté lorsque la hotte fonctionne.
Pièces sous tension
Risque de choc électrique par des pièces sous tension et câbles endommagés
Après ouverture du capot de protection, toucher les pièces sous tension peut provoquer un choc
électrique.
S'assurer que les travaux sur les éléments électriques ne sont effectués que par un électricien
spécialisé d'une entreprise de services autorisée.
Mettre le four mixte et la hotte hors tension lorsque vous travaillez sur la hotte ou sur le câble de
commande.
Mettre le four mixte et la hotte hors tension avant démontage du coffret supérieur du four mixte et
avant ouverture du capot de hotte.
Pour les travaux nécessitant une alimentation électrique avec coffret supérieur de l'appareil enlevé,
veiller à porter une attention toute particulière.
Pour les travaux nécessitant une alimentation électrique avec enveloppe de hotte démontée ou
capot du coffret électrique enlevé, veiller à porter une attention toute particulière.
Toujours installer l'enveloppe de hotte et le capot du coffret électrique avant de remettre la hotte
sous tension.
S'assurer que les liaisons électriques sont en bon état et fermement attachées.
Notice d'utilisation et d'installation
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