2 Pour votre sécurité
2.15
Équipement de protection personnel
Transport et montage
Action
Transport au sein de
■
l'entreprise
Montage de la hotte
■
sur l'appareil
Fonctionnement et nettoyage
Action
Fonctionnement du four
mixte avec la hotte
Nettoyage de la hotte
Installation et entretien
Action
Installation et entretien
de l'appareil avec hotte
Notice d'utilisation et d'installation
Moyen utilisé
Sangles
■
Engins de levage
■
adaptés
Moyen utilisé
Aucun
Aucun
Moyen utilisé
Selon activité
28
Équipement de protection personnel
Gants de protection
■
Chaussures de sécurité
■
Casque de protection (par ex. en cas de charges
■
soulevées, travaux au-dessus de la tête...)
Équipement de protection personnel
Vêtements de travail selon les normes et directives
des pays (BGR 111 en Allemagne) pour travailler
dans les entreprises de restauration et les cuisines
de collectivités, notamment :
Vêtements de protection
■
Gants de protection thermique (dans l'union eu‐
■
ropéenne selon l'EN 407)
Chaussures de sécurité
■
Vêtements de travail conformes aux directives na‐
tionales pour les travaux dans les cuisines de col‐
lectivités, notamment :
équipement de protection personnel conforme aux
indications du fabricant de nettoyants ainsi qu'avec
les fiches de sécurité CE.
Équipement de protection personnel
vêtements de travail selon prescription nationale et
en fonction de l'activité nécessaire