V-ZUG Steam S Mode D'emploi page 25

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... Conseils d'utilisation et tableaux de réglage
Extraction du jus
Fruits (cerises, raisin, etc.)
Baies (groseilles, mûres, etc.)
Stérilisation/mise en conserve
Cerises
Poires, pêches, quetsches
Régénérer/décongélation
Régénérer des aliments (1–2 assiettes)
Décongélation des legumes
Décongélation des viandes et poisson
(niveaux 3 ou 4)
Mode de fonctionnement
Cuire à la vapeur 100 °C
100
90
80
40
Mode de fonctionnement
Cuire à la vapeur 80 °C
100
90
80
40
Cuire à la vapeur 90 °C
100
90
80
40
Mode de fonctionnement
Cuire à la vapeur 90 °C ou 100 °C
100
90
80
40
100
90
80
40
Cuire à la vapeur 100 °C
100
90
80
40
Cuire à la vapeur 40 °C
100
90
80
40
Durée de cuisson
45–60 min.
Durée de cuisson
30 min.
30 min.
Durée de cuisson
10–20 min.
10–40 min.
Selon la taille
30–90 min.
Selon l'épaisseur
25

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