Opbergen; Reiniging Van De Tapkraan; Recepten; Grove Leverworst - Kompernass KH 1135 Mode D'emploi

Reinig de inmaakroosters
en spoel ze af met schoon water.

Reiniging van de tapkraan

Om de tapkraan 4 grondig te reinigen, kunt u het
taphendel 3 eraf draaien.
• Draai het taphendel
• Leg het taphendel 3
weeg deze heen en weer.
• Afspoelen met schoon water.
• Laat milde zeepsop door de tapkraan
lopen om deze te reinigen. Bij hardnekkig vuil
kunt u de binnenkant van de tapkraan
een pijpenrager schoonmaken.
• Laat daarna schoon water door de tapkraan
lopen.
• Draai het taphendel
Ontkalken
Verkalking van de bodem van het apparaat leidt tot
energieverlies en benadeelt de levensduur van het
apparaat.
Ontkalk het apparaat zodra kalkafzetting zichtbaar
wordt.
• Gebruik een ontkalker die in de handel te verkrijgen
is. Ga zo te werk als beschreven op de gebruiks-
aanwijzing van de ontkalker.
• Reinig het apparaat met veel schoon water na
het ontkalken.
8 in een mild zeepsopje
eraf.
3
in mild zeepsop en be-
4 heen-
4 met
3 weer op de tapkraan.

Opbergen

Wikkel het netsnoer om de kabelspoel
de stekker in de houder voor de stekker in het midden
van de bodem van het apparaat.
Bewaar de inmaakketel op een droge plaats.

Recepten

Grove leverworst

2 kg varkensbuik met zwoerd
500 g varkenslever
4 500 g uien
100 g reuzel
2 TL grof gemalen piment
1 EL tijm en marjolein, gedroogd
1 TL witte peper
1 EL zout
Bereiding
Kook de varkensbuik 1,5 uur in zout water en laat
deze daarin afkoelen. Vervolgens draait u de var-
kensbuik door een gemiddelde schijf van de vlees-
molen. Draai de lever door een fijne geperforeerde
schijf.
Snijd de uien klein en fruit deze in de reuzel glazig.
Voeg dan vlees, lever, kruiden en 1/4 liter van de
bouillon van de varkensbuik toe en roer dit goed
door. Vul voorbereide glazen direct met deze mas-
sa. Slechts 1/3 van het glas vullen!
Maak de glazen ca. 2 uur lang in bij 98°C.
Dit recept kunt u op verschillende manieren varië-
ren: bij voorbeeld door toevoeging van diverse krui-
den, knoflook of blokjes ham.
- 30 -
5 en steek