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Description de l'appareil
1
Couvercle
Poignées isolées thermiquement
2
3
Levier
4
Robinet
5
Enroulement de câble
Régulateur de température
6
7
Lampe témoin
8
Grille du stérilisateur
Mise en service
Installer l'appareil
•
Déroulez le cordon d'alimentation dans son
intégralité de l'enroulement du câble
•
Installez l'appareil sur une surface plane et
anti-dérapante. Veillez à ce que la prise
secteur soit facilement accessible.
Préparer l'appareil pour la mise en
service
•
Nettoyez l'appareil comme décrit dans le
chapitre "Nettoyage et entretien".
•
Enfichez la fiche secteur dans la prise secteur.
•
Versez env. 5 litres d'eau et faites mijoter (voir
le chapitre "Allumer et éteindre l'appareil").
Attention :
Lorsqu'il est chaud, saisissez uniquement l'appareil
au niveau des poignées
Remarque :
En raison de résidus liés à la fabrication, la première
mise en service peut entraîner la formation de cer-
taines odeurs. Ceci n'est pas nocif et s'estompe après
quelque temps. Assurez une aération suffisante, par
exemple en ouvrant une fenêtre.
5
.
2
. Risque de brûlure !
Allumer et éteindre l'appareil
Réglez le thermostat
La lampe témoin
7
définie est atteinte, la lampe témoin
Elle s'allume à nouveau par intermittence, lorsque
l'appareil descend sous la température définie et le
stérilisateur chauffe à nouveau.
Si vous souhaitez éteindre l'appareil, mettez le ther-
mostat
6
sur OFF.
Retirez toujours la fiche secteur de la prise lorsque
vous n'utilisez pas l'appareil.
Stériliser
La stérilisation consiste à conserver des aliments par
exposition à la chaleur. Selon le type et la masse
des aliments à stériliser, il est fait la distinction entre
les procédés de "stérilisation" et celui de "pasteuri-
sation".
Lors de la stérilisation, les aliments à stériliser sont
amenés à une température minimum de 100°C.
Lors de la pasteurisation, la température de chauffage
se situe à 80°C. La pasteurisation est suffisante dans le
cadre de l'usage domestique.
Pour ce faire, il faut disposer de bocaux de conserve
avec fermeture à vis ou couvercles avec anneaux en
caoutchouc.
1. Insérez la grille du stérilisateur
sateur.
2. Places les bocaux bien fermés sur la grille u
stérilisateur
8
.
Remarque :
Il est possible de pasteuriser/stériliser au maximum
14 bocaux de conserve d'un litre en deux couches
posées l'une sur l'autre.
3. Versez suffisamment d'eau dans le stérilisateur
pour couvrir la couche supérieure de bocaux de
conserve au moins aux 3/4 d'eau. Veillez à ce
que les bocaux de la couche inférieure soient
bien fermés, afin d'éviter toute pénétration d'eau.
- 11 -
6
à la température souhaitée.
s'allume. Lorsque la température
s'éteint.
7
dans le stérili-
8
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