Table des Matières
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RECETTE
Lasagnes / pâtes cuites / cannellonis /
tartes
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Rôti de porc avec grattons 2 kg
Poulet/lapin/canard 1 kg
Dinde / oie, 3 kg
Poisson au four/en papillote
(en filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Rôtie
Filet de poisson / Entrecôtes
Saucisses / brochettes / côtes levées /
hamburgers
Poulet rôti 1-1,3 kg
Cuisse d'agneau / Jarrets
Pommes de terre rôties
Légumes gratinés
Biscuits
Tartes
Pizzas ronde
Repas complet : tarte aux fruits (niveau
5)/ lasagne (niveau 3)/ viande (niveau 1)
Repas complet : Tarte aux fruits (niveau
5) / légumes grillés (niveau 4) / lasagnes
(niveau 2) / découpes de viande (niveau
1)
Lasagnes & Viandes
Viandes & pommes de terre
Poisson & légumes
Rôtis farcis
Coupes de viande
(lapin, poulet, agneau)
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
** Tourner les aliments à mi-cuisson.
*** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire.
Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les.
Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau et des plats de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et
accessoires en pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs.
ACCESSOIRES
Grille métallique
12
FONCTION
PRÉCHAUFFAGE
Oui
Oui
-
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
-
-
-
-
Oui
Biscuits
Oui
Tartes
Oui
Pizza
Oui
Oui
Menu
Oui
Oui
Oui
-
-
Plaque de cuisson ou
Lèchefrite / plaque de
moule à gâteau sur la
cuisson ou plat de cuisson
grille métallique
sur la grille métallique
TEMPÉRATURE (°C)
DURÉE (Min.)
190 - 200
45 - 65
190 - 200
80 - 110
170
110 - 150
200 - 230
50 - 100
190 - 200
80 - 130
180 - 200
40 - 60
180 - 200
50 - 60
3 (Élevée)
3 - 6
2 (Moy)
20 - 30 **
2 - 3 (Moy – Haute)
15 - 30 **
2 (Moy)
55 - 70 ***
2 (Moy)
60 - 90 ***
2 (Moy)
35 - 55 ***
3 (Élevée)
10 - 25
135
50 - 70
170
50 - 70
210
40 - 60
190
40 - 120 *
190
40 - 120 *
200
50 - 100 *
200
45 - 100 *
180
30 - 50 *
200
80 - 120 *
200
50 - 100 *
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
CLAYETTE ET
ACCESSOIRES
3
3
2
3
2
3
2
5
4
3
5
4
2
1
3
3
3
5
4
3
1
5
3
2
1
5
3
2
1
5
3
1
5
4
2
1
4
1
4
1
4
1
3
3
Lèchefrite contenant 500
ml d'eau
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