Jenn-Air JES8850BAF Guide D'utilisation Et D'entretien

Masquer les pouces

100

page de 100

/ 100
Signets

Les langues disponibles

Liens rapides

Télécharger ce manuel

Form No. A/01/08

Part No. 8113P758-60

-A

ENN

LECTRIC

LIDE

& C

ABLE OF

Important Safety Instructions ..................................... 1-3

Care & Cleaning .............................................................. 4-6

Maintenance ..................................................................... 6-7

Troubleshooting .............................................................. 8-9

Surface Cooking ......................................................... 10-12

Oven Cooking .............................................................. 13-20

Options .......................................................................... 21-25

Favorites ...............................................................................26

Setup .............................................................................. 27-29

Accessories .........................................................................30

Warranty & Service ...........................................................31

Guide d'utilisation et d'entretien ................................. 32

Guía de uso y cuidado .................................................... 66

MOOTHTOP

-I

ANGE

ARE

UIDE

ONTENTS

Litho U.S.A .

Sommaire des Matières pour Jenn-Air JES8850BAF

Page 33 UISINIÈRE ENCASTRABLE ÉLECTRIQUE DESSUS LISSE ® ’ UIDE D UTILISATION ’ ET D ENTRETIEN ABLE DES MATIÈRES Instructions de sécurité importantes ....33-36 Entretien et nettoyage ..........36-39 Entretien ................ 39-40 Dépannage ..............41-42 Cuisson sur la surface ..........43-46 Cuisson au four ............
Page 34 Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien Si vous avez des questions, veuillez téléphoner au : qualifié. Service à la clientèle de Jenn-Air 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) Débranchez toujours l’appareil avant d’en faire l’entretien. (Du lundi- au vendredi, de 8 h- à 20 h, heure de l’Est) Internet : http://www.jennair.com...
Page 35 En cas d’incendie NE TOUCHEZ JAMAIS LES ÉLÉMENTS DE CUISSON NI LES PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants Débranchez l’appareil et la hotte de ventilation, pour minimiser peuvent être brûlants, même s’ils ne sont plus rouges. Les la propagation des flammes. Éteignez les flammes, puis mettez surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température la hotte en marche pour évacuer la fumée et les odeurs.
Page 36 jetez immédiatement le récipient et son contenu. Les aliments surface de cuisson endommagée et entraîner un risque de pourraient être contaminés. choc électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié. Ne laissez pas le papier d’aluminium ou la sonde à viande entrer en contact avec les éléments chauffants.
Page 37 Avertissement et avis liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone. Pour minimiser l’exposition, veillez à ce que la pièce où se importants trouve le four soit convenablement aérée durant une opération En vertu de la « California Safe Drinking Water and Toxic d’autonettoyage, par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.
Page 38 Programmation de l’autonettoyage : 5. La porte se verrouillera. NETTOYAGE, TIME, VERROUILLAGE et le compte à rebours de la durée de nettoyage seront affichés. 1. Appuyez sur la touche Clean (Nettoyage). 6. Après le verrouillage de la porte, appuyez sur la touche More 2.
Page 39 Techniques de nettoyage ATTENTION • Assurez-vous qu’aucune partie de la cuisinière n’est allumée ou chaude avant de la manipuler ou de la nettoyer. Ceci permettra d’éviter brûlures et dégâts. * Les noms de marque sont des marques déposées des • Pour éviter la formation de taches ou une décoloration, nettoyez l’appareil différents fabricants.
Page 40 PIÈCE NETTOYAGE Acier inoxydable • N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT UN AGENT DE BLANCHIMENT CHLORÉ. (certains modèles) • N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU À BASE D’ORANGE. • ESSUYEZ TOUJOURS DANS LE SENS DU GRAIN PENDANT LE NETTOYAGE. •...
Page 41 Pour remplacer l’ampoule par une ampoule appropriée, Le tiroir de remisage peut être enlevé pour vous permettre de commandez-la auprès de Jenn-Air. Téléphonez au 1-800-JENNAIR nettoyer sous la cuisinière. (1-800-536-6247) et commandez une ampoule halogène, pièce n°...
Page 42 ÉPANNAGE PROBLÈME SOLUTION Pour la plupart des problèmes • Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées. observés, essayez d’abord ce qui suit. • Vérifiez si la fiche est bien branchée sur la prise. • Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez le fusible. •...
Page 43 PROBLÈME SOLUTION La surface en vitrocéramique 1. Fines rayures ou abrasions. révèle des signes d’usure. • Assurez-vous que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne faites pas glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. Assurez-vous que le fond des ustensiles n’est pas rugueux.
Page 44 UISSON SUR LA SURFACE Commandes de la surface Élément double (certains modèles) La surface de cuisson est équipée de deux de cuisson éléments doubles (avant droit et arrière Utilisez ces boutons pour commander l’allumage des éléments gauche). Enfoncez le bouton de commande et chauffants.
Page 45 Le réglage de Melt (Fusion) est situé entre 3 et températures appropriées. L’USDA recommande que les températures soient situées entre 60 et 77 °C (140 et 170 °F). OFF (Arrêt). Les réglages de puissance en dehors de cette zone fonctionnent comme pour ceux d’un élément normal, allant de 3 ou Low Remarques : (Bas) à...
Page 46 Si le métal fond sur la table de cuisson, ne l’utilisez pas. Appelez • Ne laissez pas les produits renversés sur la table de cuisson ou sur un réparateur agréé Jenn-Air. sa garniture pendant une longue durée. • N’utilisez jamais de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons Recommandations sur les à...
Page 47 Ustensiles de grande taille et mise Sélectionnez Évitez en conserve Des ustensiles à fond Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé. Toutes les marmites pour les conserves et les grandes lisse et plat. Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être fabriquées efficacement et peuvent parfois ne pas faire bouillir les liquides.
Page 48 UISSON AU FOUR Tableau de commande I J K L Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La console affiche les options de chaque fonction et vous guide pas à pas durant la programmation. Les caractéristiques du tableau de commande varient selon le modèle. L’afficheur du four illustré ci-dessus est programmé pour effectuer une opération de cuisson.
Page 49 Pour activer et annuler l’affichage de 3. Appuyez sur les touches numériques pour entrer la nouvelle l’horloge/jour de la semaine : durée voulue. 1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage). 4. Appuyez sur la touche Enter. Pour annuler la minuterie : 2.
Page 50 Cuisson au four réduit automatiquement la température à 75° C (170° F) et garde la nourriture au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint Programmation de la cuisson au four : automatiquement. 1. Appuyez sur la touche Bake (Cuisson au four). Avec la fonction de départ différé, le four se met en marche plus tard 2.
Page 51 Convection 3. Sélectionnez la température à l’aide des touches rapides (certains modèles) La convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud tout autour des aliments. Cette méthode cuit et brunit les aliments de façon plus uniforme, souvent en mois de temps et à des températures plus basses, en plus de permettre l’utilisation de plusieurs grilles à...
Page 52 Convect Roast Convect Pastry (Rôtissage à (Pâtisserie à convection) (certains modèles) convection) (certains modèles) Programmation du rôtissage à convection : La caractéristique Convect Pastry est conçue pour effectuer la cuisson de pâtisserie comme les tartes surgelées, les chaussons, les 1. Placez la nourriture dans le four. choux à...
Page 53 Tiroir de réchauffage Cuisson au gril Pour obtenir des résultats optimaux, préchauffez le four pendant 5 (certains modèles) minutes la porte fermée et utilisez une lèchefrite conçue pour la Le tiroir de réchauffage sert à maintenir à la température où ils cuisson au gril.
Page 54 Tableau de cuisson au gril DURÉE DE CUISSON POSITION ALIMENTS AU GRIL SUGGÉRÉE DES GRILLES* Boeuf (au gril à 74° C ou 165° F) 6 hambourgeois, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 2 biftecks de faux-filet, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 18 à...
Page 55 POSITION 2 : Grilles de four Utilisez cette position pour le rôtissage de petits morceaux de viande, les plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes à la crème, ATTENTION les tartes surgelées ou pour la cuisson sur deux grilles. •...
Page 56 PTIONS Autres options Programmation de la cuisson à convection différée : (certains modèles) Cuisson et maintien 1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche). 1. Appuyez sur la touche More Options (Autres 2. Sélectionnez CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS options).
Page 57 Remarques : Remarques : • Pour la pâte qui nécessite une seule levée, les deux méthodes • Les aliments doivent être chauds lorsqu’ils sont placés dans le (normale ou rapide) peuvent être utilisées. four. • Si vous utilisez de la pâte à pain surgelée, choisissez la •...
Page 58 à vaisselle savonneux. N’immersez pas la sonde dans l’eau et ne la lavez pas au lave-vaisselle. • Pour acheter une grille de deshydration, appelez un détaillant Jenn-Air afin d’obtenir la « DRYINGRACK » (Grille de dessiccation), en accessoire ou composez le 1-800-JENNAIR. Températures internes suggérées •...
Page 59 Guide de deshydration (certains modèles) DURÉE DE FRUITS MEILLEURES VARIÉTÉS PRÉPARATION DESSIC. APPROX. VÉRIF. DESHYDRATION ° ° POUR DESHYDRATION à 60 C (140 F)** À LA DURÉE MIN. Pommes* Variétés fermes : Graven Lavez, pelez si désiré, évidez et coupez 4 à...
Page 60 Décongeler et servir (certains modèles) Utilisez Décongeler et servir pour préparer des aliments surgelés qui nécessitent seulement une décongélation avant d’être servis. Programmation de la fonction Décongeler et servir : 6. DECONG-SERVIR, COOK TIME (Durée de cuisson) et le 1. Placez la nourriture sur la grille à la position 2. décompte s’affichent.
Page 61 ÉGLAGE FAVORI Réglage favori Pour créer une nouvelle recette favorite : 1. Appuyez sur la touche Favorites. La fonction Réglage favori vous permet de garder en mémoire le mode, durée de cuisson et la température de cuisson de 10 de vos 2.
Page 62 Pour supprimer une recette favorite : 5. Le régulateur vous demandera à nouveau si vous désirez supprimer cette recette. Sélectionnez OUI ou NON. 1. Appuyez sur la touche Favorites (Réglage favori). 6. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des 2.
Page 63 Pour activer le mode sabbat : 1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage). L’échelle de température peut être indiquée en Fahrenheit ou en Celsius. 2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran. Pour modifier l’échelle de température : 3. Selectionnez SABBAT. 1.
Page 64 Cette zone du régulateur de four affiche le numéro sans frais du service 3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran. à la clientèle Jenn-Air. 4. Sélectionnez 2-30 SEC pour entendre deux bips à toutes les 30 1. Appuyez sur la touche Setup.
Page 65 Démonstration Si vous sélectionnez la démonstration, vous verrez une courte présentation des caractéristiques principales de votre nouvelle cuisinière Jenn-Air. 1. Appuyez sur la touche Setup. 2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran. 3. Sélectionnez DEMO. 4. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.
Page 66 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.