SEB ClipsoMinut' P4624827 Guide De L'utilisateur page 3

Ne pas laisser les enfants à proximité lorsque la cocotte-minute est en
cours d'utilisation.
La vapeur est très chaude lorsqu'elle sort de la soupape de
fonctionnement. Attention au jet de vapeur.
Votre cocotte-minute cuit sous pression. Des blessures par
ébouillantage peuvent résulter d'une utilisation inadéquate. Assurez-
vous que la cocotte-minute est convenablement fermée avant de le
mettre en service. (Voir paragraphe "Fermeture").
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote toujours.
S'il n'y a pas assez de vapeur qui s'échappe, décompressez le produit
et vérifiez la présence suffisante de liquide, ainsi que la non obstruction
du conduit d'évacuation vapeur. Après ces vérifications si la vapeur ne
s'échappe toujours pas, augmentez légèrement la source de chaleur.
Ne pas cuire des aliments risquant d'obstruer les conduits des organes
de sécurité :
- les airelles
- l'orge perlé, l'épeautre, le millet
- les flocons d'avoine
- les pois cassés
- les nouilles, macaronis, spaghettis
- la rhubarbe
- les groseilles
Pour les cuissons de gros morceaux de viandes et d'aliments comportant
une peau superficielle (saucisses entières, langue, volaille...) : nous vous
conseillons de les piquer avant cuisson à l'aide d'un couteau ou d'une
fourchette. En effet, pendant la cuisson ils peuvent emprisonner du
liquide bouillant et générer des éclaboussures.
Ne réalisez jamais de recette à base de lait animal dans votre cocotte-
minute.
N'utilisez pas de gros sel dans votre cocotte-minute, ajoutez du sel
fin en fin de cuisson. Vous éviterez ainsi l'apparition de "piqûres" qui
pourraient altérer le fond de votre cocotte-minute.
N'utilisez pas votre cocotte-minute pour frire sous pression avec de
l'huile.
Ne laissez pas votre cocotte-minute sans surveillance lorsque vous
chauffez de l'huile ou des graisses. Continuer de chauffer une huile qui
fume la dégrade et peut augmenter la température de cette dernière
suffisamment pour que des flammes apparaissent.
N'utilisez pas votre cocotte-minute dans un autre but que celui auquel
il est destiné.
Ne mettez pas votre cocotte-minute dans un four chaud.
Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non maintenue sur
un moule dans votre cocotte-minute.
Ne jamais mettre de film plastique dans votre cocotte-minute.
Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2
minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le
cadre des recettes à base d'alcool.
Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux
instructions d'utilisation.
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