AEG MCD2662E Notice D'utilisation page 29

Sjøtungefilet
1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt. bein.
2. Skjær sitron og tomater i tynne skiver.
3. Smør formen med smør. Legg filetene i formen,
og hell over vegetabilsk olje.
4. Dryss over persille, legg på tomat-skiver, og
krydre. Legg sitronskivene på toppen, og hell
hvitvin over dem.
5. Legg små smørklatter over sitronskivene, dekk
til, og kok.
11-13 min. 630 W
La maten få hvile i ca. 2 minutter før servering.
Fiskefilet med ostesaus
1. Skyll fisken, tørr den, og ha over sitronsaft. Gni
den inn med salt.
2. Smør formen. Ha i hakket løk, dekk til, og kok.
1-2 min. 900 W
3. Sikt melet over løk- og hvitvinsbland-ingen,
og rør sammen.
4. Smør gratineringsformen og plasser fisken i
den. Hell sausen over fisken og dryss over ost.
Plassere på den lave risten og start ovnen.
7-8 min. 450 W
14-16 min. Dobbelt Grill (450 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Mandelørret
1. Vask og tørk ørreten og stenk med sitronsaft.
Gni inn- og utsiden av fisken med salt, og la
hvile i 15 minutter.
2. Smelt smøret.
1 min. 900 W
3. Tørk av fisken, smør inn med smør og rull i melet.
4. Smør inn formen. Legg ørreten i formen og
tilbered på den lave risten. Når to tredjedeler av
tilberedningstiden har forløpt, snur du ørreten
og strør mandlene over dem.
15-18 min. Dobbelt Grill (450 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før servering.
Redskaper Lav ildfast form og plastfolie
beregnet på mikrobølgeovn
(ca. 26 cm lang)
400 g filet av sjøtunge
1 sitron
150 g tomater
10 g smør
1 tbsp vegetabilsk olje
1 tbsp persille, finhakket
salt og pepper
4 tbsp hvitvin
20 g smør eller margarin
Redskaper Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Lav, rund gratengform
(ca. 25 cm lang)
800 g fiskefileter
2 ss sitronsaft
salt
10 g smør eller margarin
50 g løk, finhakket
20 g mel
100 ml hvitvin
1 ts vegetabilsk olje til smøring av form
100 g revet emmentalost
2 ss hakket persille
Redskaper Grunn oval gratineringsform
(ca. 32 cm lang)
4 ørreter (200 g), renset
saften fra 1 sitron
salt
30 g smør eller margarin
50 g mel
10 g smør eller margarin for å smøre formen
50 g mandelflak
Oppskrifter 29