AEG MCD2662E Notice D'utilisation page 28

28 Oppskrifter
Auberginer fylt med kjøttdeig
1. Del auberginene i to på langs. Grav ut innmaten
med en teskje til skallet er ca. 1 cm tykt. Skjær
innmaten i terninger.
2. Fjern skinnet på tomatene og hakk dem opp.
3. Smør bunnen av formen med olivenolje. Ha i
løken, og kok.
2 min. 900 W
4. Skjær chilliene i ringer. Sett av en tredel til pynt.
Bland kjøttdeigen med aubergin-eterningene, løk,
tomater, chilliringer, hvitløk og persille. Krydre
etter smak.
5. Tørr aubergineskallene. Fyll dem med halvparten
av kjøttblandingen, legg på et lag fetaost, og
fullfør med resten av kjøttblandingen.
6. Plasser de halverte auberginene i den lave, ildfaste
formen, plasser formen på lav rist og tilbered.
11-13 min. Dobbelt Grill (630 W)
Pynt med chilliringer, og fortsett stekingen.
4-7 min. Dobbelt Grill (630 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før servering.
Sopp med rosmarin
1. Fjern stilkene fra soppen, og hakk dem deretter
i små biter.
2. Smør en lav form. Ha i løk, bacont-erninger og
soppstilkene. Krydre med pepper og rosmarin,
dekk til, og kok.
3-5 min. 900 W
Avkjøl.
3. Varm fløten og 1 dl av vinen i bollen.
1-3 min. 900 W
4. Ha resten av vinen og melet i den varme
væsken, rør, dekk til, og kok. Rør én gang under
koking.
approx. 1 min. 900 W
5. Fyll soppene med baconblandingen og plasser
dem i en lav form. Hell sausen over soppene
og tilbered dem på lav rist.
6-8 min. Dobbelt Grill (630 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før servering.
Redskaper Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Lav ildfast form (ca. 30 cm lang)
250 g auberginer
200 g tomater
1 ts olivenolje for å smøre inn formen
100 g løk, opphakket
4 milde grønne chillier uten frø
200 g kjøttdeig
2 fedd hvitløk, pressede
2 ss hakket persille
salt, pepper
paprika
60 g fetaost i terninger
Redskaper Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Grunn, rund form med lokk
(ca. 22 cm i diameter)
8 store sopp (ca. 225 g), hele
20 g smør eller margarin
50 g løk (50 g), finhakket
50 g bacon, i små terninger
svart pepper, malt
frisk rosmarin, hakket
125 ml tørr hvitvin
125 ml fløte
20 g mel