Table des Matières
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8.3 Fonctions du four
Symbole
Fonction du
Utilisation
four
Éclairage du
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction
four
de cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur tour‐
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et
nante forte
pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la Convec‐
tion naturelle.
Cuisson tradi‐
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
tionnelle
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour grati‐
ner et faire dorer.
Réglage pizza
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Préserva‐
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
tion / Chauffage
stériliser des aliments.
par le bas
Maintien au
Pour maintenir les aliments au chaud.
chaud
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconge‐
ler des aliments surgelés comme des légumes et
des fruits. Le temps de décongélation dépend de
la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes, pê‐
ches, etc.) et des légumes (tomates, courgettes,
champignons, etc.) coupés en rondelles.
Chaleur tour‐
Pour cuire dans des moules et déshydrater à bas‐
nante douce
se température sur un seul niveau.
Nettoyage par
Pour activer le nettoyage par pyrolyse automati‐
pyrolyse
que du four. Cette fonction permet de brûler les
salissures résiduelles à l'intérieur du four.
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