Pit Boss PB340 Instructions Et Recettes
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Pit Boss PB340 Instructions Et Recettes

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PB340
WOOD PELLET GRILL
& SMOKER
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FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ
BEFORE OPERATING!
GRIL & FUMOIR À
GRANULES DE BOIS
IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE
DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE AVANT
D'UTILISER LE BARBECUE !
ASADOR Y AHUMADOR
DE PELLETS DE MADERA
IMPORTANTE, LEA DETENIDAMENTE, CONSERVE PARA
REFERENCIA FUTURA. ¡DEBE LEER EL MANUAL ANTES
DE LA OPERACIÓN!
INSTRUCTIONS AND RECIPES | INSTRUCTIONS ET RECETTES | INSTRUCCIONES Y RECETAS
WARNING: Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet fuel burning appliance.
Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily injury or even death. Contact local
building or fire officials about restrictions and installation inspection requirements in your area.
AVERTISSEMENT : Veuillez lire l'intégralité du manuel avant l'installation et l'utilisation de cet appareil
électrique, à granules. Ne pas suivre ces instructions peut entraîner des dégâts matériels ou des blessures
corporelles graves pouvant aller jusqu'à la mort. Contactez les responsables locaux de la construction ou des
incendies au sujet des restrictions et des exigences d'inspection de l'installation dans votre région.
ADVERTENCI: Lea el manual completo antes de instalar y utilizar este aparato eléctrico para quemar pellets de
combustible. Incumplir estas instrucciones podría causar daños materiales, lesiones corporales, e incluso la
muerte. Consulte a sus funcionarios locales de construcción y control de incendios para informarse sobre las
restricciones y los requisitos de inspección de instalaciones en su región.
MODEL / MODÈLE / MODELO: PB340
PART / PIÈCE / PARTE: 71340
FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.
POUR UN USAGE EXTÉRIEUR. PAS POUR USAGE COMMERCIAL.
SÓLO PARA USO EXTERIOR. NO ES PARA USO COMERCIAL.
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Manuels Connexes pour Pit Boss PB340

Sommaire des Matières pour Pit Boss PB340

  • Page 1 MODEL / MODÈLE / MODELO: PB340 PART / PIÈCE / PARTE: 71340 FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE. POUR UN USAGE EXTÉRIEUR. PAS POUR USAGE COMMERCIAL. SÓLO PARA USO EXTERIOR. NO ES PARA USO COMERCIAL. PB340 WOOD PELLET GRILL &...

  • Page 31: Informations De Sécurité

    INFORMATIONS DE SÉCURITÉ LES CAUSES MAJEURES DES INCENDIES D'APPAREILS SONT LE RÉSULTAT D'UN MAUVAIS ENTRETIEN ET D'UN DÉFAUT DE MAINTENIR DU DÉGAGEMENT REQUIS POUR LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST D'UNE IMPORTANCE CRUCIALE QUE CE PRODUIT SOIT UTILISÉ SEULEMENT CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. Veuillez lire et comprendre ce manuel avant d'assembler, d'utiliser ou d'installer le produit.

  • Page 32: Élimination Des Cendres

    Ne pas élargir des trous de l'allumeur ou des pots de combustion. Le non-respect de cet avertissement pourrait entraîner un risque d'incendie et des dommages corporels et annulera votre garantie. 8. Le produit peut avoir des bords ou des points pointus. Le contact peut entraîner des blessures. Manipuler avec soin. ÉLIMINATION DES CENDRES Les cendres devraient être déposées dans un contenant métallique avec couvercle hermétique.

  • Page 33: Liste De Sécurité

    à combustible à granulés » et ULC/ORD C272 et Canadian CSA C22.2 #3 "pour les caractéristiques électriques d'équipement de combustion de carburant". Les appareils de cuisson à granulés de Pit Boss Grills ont été testés indépendamment et classés par Intertek (un laboratoire d'essai accrédité) aux normes ETL, UL, ULC et CSA.
  • Page 34 TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité ..........31 Entretien et maintenance ..........45 Pièces et spécifications ..........35 Utilisation du combustible en granulés de bois ..47 Préparation de l'assemblage ........36 Lignes directrices pour la cuisine ........ 47 Instructions d’assemblage Conseils et techniques ...........49 Montage des pieds au baril principal ........36 Dépannage ..............50 Montage des roues aux pieds ..........

  • Page 35: Pièces Et Spécifications

    35,8 kg Principale - 2 200 cm² / 341 po 82-260°C cycles de démarrage et de PB340 TOTAL - 2 200 cm² / 341 po refroidissement, allumage / 37 po x 39 po x 21 ⅔ po / 78,9 lb / 180-500°F...

  • Page 36: Préparation De L'assemblage

    à la liste des pièces. En cas de pièce manquante ou endommagée, ne tentez pas d’assembler. Les dommages lors de l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service à la clientèle de Pit Boss pour les pièces : Du lundi au samedi, de 4h00 à...

  • Page 37: Montage Des Roues Aux Pieds

    2. MONTAGE DES ROUES AUX PIEDS Pièces nécessaires : Roues en métal (#9) Rondelle (#B) Écrou (#C) Installation : • Faites glisser une roue métallique sur chaque pied avec essieu de roue. Sécurisez à l'aide d'une rondelle et d'un écrou. Faites tourner chaque roue afin de vous assurer qu'elle tourne librement.

  • Page 38: Montage De La Poignée Du Couvercle

    • Sur l'arrière de la trémie, reliez les fils sonde de température de gril argenté - par extrusion du baril principal - aux connexions de fil de l'arrière de l'assemblage de la trémie. Retirez les deux vis prémontées. Placez l'excès de fil dans le boîtier du fil de la sonde, en plaçant le fil distinctement dans le divet le long du bord pour éviter de pincer.

  • Page 39: Connexion À Une Source D'alimentation

    9. CONNEXION À UNE SOURCE D'ALIMENTATION FUSIBLE À REMARQUE : Avant de brancher votre Pit Boss dans une prise ACTION RAPIDE, électrique, assurez-vous que la molette de température est en 5 AMPÈRES position OFF.

  • Page 40: Mode D'emploi

    Toutes les unités Pit Boss devraient garder un dégagement minimum de 305 mm (12 pouces) des constructions combustibles, et cette distance doit être maintenue pendant la cuisson. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb combustible.

  • Page 41: Gammes De Température Du Gril

    • Vous pouvez garder vos aliments chauds au chaud en les enveloppant dans du papier aluminium et en les plaçant dans une glacière isolée. Placez du papier journal froissé autour du papier aluminium et cela tiendra la nourriture chaude pendant 3 à 4 heures.. GAMMES DE TEMPÉRATURE DU GRIL Les lectures de température sur le panneau de contrôle peuvent ne pas correspondre exactement au thermomètre.

  • Page 42: Comprendre Le Tableau De Contrôle

    COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE FONCTIONNALITÉ DESCRIPTION Écran LCD Affiche la température du gril, les réglages de fumée (réglage P), l'allumeur et l'état de la température, ainsi que les erreurs. Cadran de Sélectionnez l'une des options suivantes: FUMÉ, “P” SET ACTUAL ˚F température...

  • Page 43: Utilisation Du Paramètre " P " En Mode Fumée

    IMPORTANT: Ne poussez pas trop fort le bouton "P" SET, car cela pourrait endommager. Une seule poussée légère est nécessaire. 1. UTILISATION DU PARAMÈTRE EN MODE FUMÉE « P » Chaque fois que le cadran de température est réglé sur « SMOKE », tel que le cycle de démarrage, la tarière fonctionnera plus sur un mode de cuisson manuel en fonction de l'une des températures de numérotation prédéfinies.

  • Page 44: Première Utilisation - Brûler Le Gril

    6. Remplissez la trémie avec des granules de bois de barbecue naturel. Tournez le bouton de température sur SMOKE. Attendez environ 3 minutes pour que les pellets commencent à tomber dans le pot de combustion à partir du tube de la vis sans fin. Une fois que les granulés commencent à tomber dans le pot à...

  • Page 45: Procédure De Démarrage Manuelle

    ENTRETIEN ET MAINTENANCE Votre gril à granulés Pit Boss vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée...
  • Page 46 1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE • La trémie comprend une fonction de nettoyage lui permettant de se nettoyer facilement et de changer les arômes du combustible à granulés. Pour vider, placez la plaque et le couvercle de la boite de dépôt sur la partie arrière de la trémie. Placez un PLAQUE seau propre et vide sous le couvercle de la boite de dépôt, puis retirez le couvercle.

  • Page 47: Utilisation Du Carburant De Granulés De Bois

    Composants électriques de la Une fois par an Dépoussiérez l'intérieur, essuyez les lames de ventilateur avec trémie de l'eau savonneuse Arrivée d'air Toutes les 5-6 sessions de Poussière, éponge à gratter & eau savonneuse cuisson Sonde de température Toutes les 2-3 sessions de Éponge à...
  • Page 48 VOLAILLE TAILLE Saignant - 54°C / 130°F À point - 60°C / 140°F Bien cuit - 77°C / 170°F Dinde (entière) 4,5-5,0 kg / 10-11 lbs. Gril 90 - 120 minutes 5,3-6,4 kg / 12-14 lbs. Gril 110 - 140 minutes 6,8-7,7 kg / 15-17 lbs.

  • Page 49: Conseils Et Techniques

    1 heure 1½ heures (frais) CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par des propriétaires de Pit Boss, notre personnel et clients comme vous, afin de vous familiariser avec votre gril: 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • Garder propre tout ce qui se trouve dans la cuisine et dans la surface de cuisson. Utilisez un plat et des ustensiles différents pour la viande cuite et pour préparer ou transporter la viande crue sur le gril.

  • Page 50: Dépannage

    Un bon nettoyage et un bon entretien, ainsi que le fait d'utiliser du combustible propre, sec et de qualité aidera à prévenir la plupart des problèmes de fonctionnement du gril. Toutefois, quand votre gril à granulés de bois Pit Boss ne fonctionne pas bien ou moins fréquemment, les conseils de dépannage suivants peuvent être utiles.
  • Page 51 Retirez le panneau d'accès de la trémie (voir diagramme de fils électrique pour le schéma) La prise GFCI est déclenchée et assurez-vous que tous les raccords de câbles sont solidement branchés et secs. Assurez- vous que le GFCI est porté au minimum à 10 ampères. Cadran de La molette de température est toujours en position OFF.
  • Page 52 Température du Le réglage « P » est Tournez la molette de température sur SMOKE, appuyez sur le bouton de réglage « P » et augmentez le réglage « P ». gril sur SMOKE est trop FAIBLE trop élevée Lorsque vous sélectionnez un réglage SMOKE après un préréglage de la température (comme préchauffage à...

  • Page 53: Diagramme De Fil Électrique

    DIAGRAMME DE FIL ÉLECTRIQUE Le panneau de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que votre source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil. PB –...

  • Page 54: Pièces De Rechange De Gril

    PIÈCES DE RECHANGE DE GRIL Description Grilles de cuisson en acier revêtue de porcelaine (x2) Bouchon du couvercle Boîtier de fil de sonde Diffuseur de flamme Assemblage de la trémie Baril principal Cadran de la poignée du couvercle (x2) Poignée du couvercle Roues en métal (x2) 10-A Jambe fixe (x2)

  • Page 55: Pièces De Rechange De Trémie

    CONDITIONS Tous les grils de granulés de bois de Pit Boss, fabriquées par Dansons Inc., contiennent une garantie limitée à partir de la date de vente par le propriétaire initial. La garantie entre en vigueur la date d'achat, et une preuve de la date d'achat ou copie de votre achat de vente original est requise pour valider la garantie.

  • Page 56: Exceptions

    EXCEPTIONS Il n'existe pas de garantie de performance écrite ou implicite sur les appareils « Pit Boss », car le fabricant ne contrôle pas l'installation, le fonctionnement, le nettoyage, l'entretien ou le type de combustible brûlé. La garantie limitée ne s'appliquera pas, et Dansons n'assumera aucune responsabilité, si votre appareil n'a pas été...

  • Page 57: Accessoires Vendus Séparément

    ACCESSOIRES VENDUS SÉPARÉMENT Disponible à l'achat séparément. Accessoires non disponibles et fournis par tous les concessionnaires autorisés de Pit Boss. ARTICLE DESCRIPTION ARTICLE DESCRIPTION HOUSSE DU GRIL Coupe ajustée, couverture complète. Fait de polyester résistant avec endos de PVC pour TABLIER POUR LE GRIL une utilisation de longue durée.

  • Page 58: Saucisse Avec Sauce Chutney À La Mangue

    STEAK DE FROMAGE BLEU Préchauffez le gril, puis réduire le réglage à SMOKE ou faible température. 4 portions Placez la poitrine, côté gras vers le haut, au centre du gril Ingrédients : préchauffé. Fermez le couvercle du gril. Faites cuire lentement jusqu'à...

  • Page 59: Les Hamburgers Juteux De Maman

    Placez les côtes sur le gril, espacées uniformément. Faites fumer petits pains avec du beurre et grillez légèrement sur le gril. pendant 3 à 4 heures. Retirez les pains, burgers lorsqu'ils sont prêts. Ajoutez aux Mélangez le reste des ingrédients dans une casserole et porter hamburgers du fromage à...

  • Page 60: Kebabs De Crevettes Avec Beurre Au Curry

    1 petit oignon vert (tranché finement) Préparez le beurre Curry en faisant fondre le beurre dans une 30 ml / 2 c. à s beurre petite casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez les oignons, l'aneth, 1 conserve segments d'orange mandarine (égouttée) la poudre de curry et la poudre d'ail.

  • Page 61: Dinde Entière Fumée

    DINDE ENTIÈRE FUMÉE absorbant. Saupoudrez 1/4 de l'apprêt à l'intérieur du trou du poulet. Avec l'assaisonnement restant, frotter la surface extérieure du poulet. Nourri une petite armée - les restes sont délicieux! Insérez délicatement la cannette verticale dans le creux du poulet, Ingrédients : placez sur le gril et fermez le couvercle du gril.

  • Page 92: Important

    IMPORTANT DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE For all questions, comments, or inquiries, please contact Dansons Inc. directly. Our Customer Service department is available: Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES) TOLL FREE: 1-877-303-3134 | TOLL FREE FAX: 1-877-303-3135 service@pitboss-grills.com IMPORTANT NE RETOURNEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN...

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