Table des Matières
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Utilisation de l'appareil
fr
Exemple
Faire fondre
Réchauffer
Réchauffer et
maintenir au chaud
Cuire à la vapeur*
Étuver*
Cuire*
Rôtir
*
Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès que le plat commence à bouillir.
**
En option. En option sur certains appareils. Selon le type d'appareil. (Pour la cuisson sur le brûleur wok nous
recommandons d'utiliser un wok.)
1Utilisation de l'appareil
N ous vous avons déjà présenté les éléments de
U t i l i s a t i o n d e l ' a p p a r e i l
commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous
vous expliquons comment régler votre appareil.
Allumer et éteindre l'appareil
Le sélecteur de fonction allume et éteint l'appareil. Dès
que vous le tournez dans une position autre que la
position zéro, l'appareil s'allume. Pour éteindre
l'appareil, tournez toujours le sélecteur de fonction sur
la position zéro.
Réglage du mode de cuisson et de la
température
Le sélecteur de fonction et de température vous permet
de régler très facilement votre appareil. Pour connaître
le mode de cuisson le mieux adapté pour vos plats,
reportez-vous au début de la notice d'utilisation.
Exemple illustré : convection naturelle
Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de
1.
fonction.
20
Mets
Chocolat, beurre,
margarine
Bouillon, légumes en
conserve
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
Riz, légumes, plats de
viande (avec sauces)
Crêpe, pommes de terre,
escalope, bâtonnets
poisson
%
à 190 °C.
Foyer
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur rapide**
Brûleur wok**
Réglez la température ou la position gril à l'aide du
2.
sélecteur de température.
L'appareil commence à chauffer au bout de quelques
secondes.
Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil en tournant
le sélecteur de fonction sur la position zéro.
Vous pouvez aussi régler sur l'appareil la
Remarque :
durée et la fin du fonctionnement. ~ "Fonctions
temps" à la page 21
Modifier
Vous pouvez modifier à tout moment le mode de
cuisson et la température au moyen du sélecteur
correspondant.
Niveau de cuisson
petite flamme
petite flamme
petite flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
grande flamme
entre grande et petite flamme
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