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Conseils:
• Pour l'emballage des aliments à congeler, utilisez :
– des sacs et films de congélation en polyéthylène,
– des boîtes spéciales pour aliments congelés,
– du papier aluminium extra fort.
• Pour la fermeture des sacs et films, utilisez:
des pinces en plastique, des élastiques ou des rubans adhésifs.
• Avant la fermeture, chasser l'air des sacs et films car l'air favorise le
dessèchement des produits congelés.
• Formez des petits paquets plats, dont la congélation est plus rapide.
• Ne remplissez pas les boîtes spéciales à ras bord de pâte ou de liquide
en raison de la dilatation qui se produit lors de la congélation.
Remarque pour les services de contrôle :
Les plans d'empilement pour la détermination de la capacité de congé-
lation ou du temps de réchauffement peuvent être demandés directe-
ment au fabricant.
Conservation de produits congelés
Attention! Avant de stocker le congélateur pour la première fois avec
des produits congelés, attendez que -18 °C s'affiche sur l'indicateur de
température.
• Conservez uniquement des aliments congelés emballés pour éviter
qu'ils ne se dessèchent, qu'ils ne perdent leur goût ou que le goût ne
passe à d'autres produits.
• Observez la durée de conservation ou la date limite de conservation
des produits congelés.
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Placez si possible les produits congelés triés par catégories dans les
casiers/tiroirs. Ceci permet d'avoir une meilleure vue d'ensemble, évite
les ouvertures prolongées de la porte et économise l'énergie.
Préparer des glaçons
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1. Remplissez le bac à glaçons aux ¾ d'eau froide, placez-le dans un tiroir
et laisser l'eau se congeler.
2. Pour sortir les glaçons, déformer le bac à glaçons ou le passer rapide-
ment sous l'eau courante.
Attention! Si le bac à glaçons est collé par la glace, ne jamais le décol-
ler avec des objets pointus ou coupants. Utiliser un manche de cuiller
ou autre.
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