Après Utilisation; Démontage De L'appareil; Suggestions De Recettes - Landig PRO-STAR Mode D'emploi

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4. Introduisez l'adaptateur à biscuits (13)
sans la glissière (14) sur la grille.
5. Vissez la bague de serrage (18) sur
l'adaptateur.
6. Introduisez la glissière sur l'adapta-
teur à biscuits.
7. Mettez en place l'adaptateur prémon-
té sur le logement (3).
8. Tournez l'adaptateur dans le sens an-
tihoraire jusqu'à ce qu'il s'encliquète
de manière audible (figure E1).
9. Introduisez la trémie (2) sur l'adapta-
teur.
Après utilisation
La procédure est la suivante :
1. Eteignez l'appareil.
2. Débranchez la fiche secteur de la
prise électrique.
3. Démontez l'adaptateur comme
indiqué à la section Démontage de
l'appareil (page 27).
REMARQUE
► Si l'adaptateur ne se détache pas du
capot, comme indiqué au chapitre
Eliminer les blocages (page 26).
4. Nettoyez l'appareil et les accessoires
utilisés, comme indiqué au chapitre
Nettoyage et entretien (page 29).
Démontage de l'appareil
La procédure est la suivante :
1. Eteignez l'appareil.
2. Débranchez la fiche secteur de la
prise électrique.
3. Retirez la trémie (2) de l'adaptateur (21).
4. Maintenez le bouton de déverrouillage
(4) enfoncé.
5. Tournez l'adaptateur dans le sens ho-
raire et retirez-le de son logement (3)
(figure E2).
6. Dévissez la bague de serrage (18).
7. Retirez toutes les pièces de l'adapta-
teur.

Suggestions de recettes

Saucisse à griller
Pour une vingtaine d'unités, utilisez les
ingrédients suivants :
●
1,5 kg de porc
●
500 g de lardons crus
●
2 oeufs sortis du frigo
●
100 ml de lait froid
●
1 grand oignon
●
1 gousse d'ail
●
sel, poivre, marjolaine
La procédure est la suivante :
1. Hachez le porc et les lardons dans le
hachoir à viande.
2. Incorporez le lait, les oeufs, l'oignon
finement haché, la gousse d'ail pressé
et les épices et mélangez le tout.
3. Tirez le boyau sur le tuyau de rem-
plissage des saucisses (9) et nouez
l'extrémité.
4. Introduisez la pâte à saucisse dans
la trémie en remplissant lentement.
Tournez la saucisse après 20 minutes
environ et continuez à remplir réguliè-
rement.
Conseils :
1. Les saucisses ont meilleur goût
lorsqu'elles sont grillées aussitôt.
2. Vous pouvez congeler les saucisses
pendant 3 semaines environ.
Boyau de viande pour kebbé
Pour une vingtaine d'unités, utilisez les
ingrédients suivants :
●
250 g de boulgour
●
500 g de boeuf, mouton ou agneau
maigre
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