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UltraVent Plus North America
Original installation manual
Consignes d'installation
UltraVent Plus USA 61/101, UltraVent Plus Combi-Duo USA 61/101,
UltraVent Plus USA 62/102, UltraVent Plus Combi-Duo USA 62/102
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Manuels Connexes pour Rational UltraVent Plus North America Serie
Sommaire des Matières pour Rational UltraVent Plus North America Serie
- Page 21 1 Consignes de sécurité DANGER Danger imminent susceptible de provoquer des blessures extrêmement graves ou mortelles. AVERTISSEMENT Danger potentiel susceptible de provoquer des blessures extrêmement graves ou mortelles. ATTENTION Danger potentiel susceptible de provoquer des blessures légères. AVIS Une situation qui peut entrainer des dommages à l’appareil.
- Page 22 AVERTISSEMENT Mauvaise installation > Une erreur d’installation, de maintenance, d’entre- tien ou de nettoyage ainsi que toute modification réalisée au niveau des hottes peut entraîner des dommages, blessures voire la mort. Il est impor- tant de lire attentivement le mode d’emploi avant de démarrer l’installation de l’appareil.
- Page 23 22.2 No.109 e CSA 22.2 No. 113-15 Sous réserve de modifications techniques visant à améliorer nos produits ! © 2018 Rational Technical Services. Tous droits réservés. Nous précisons qu’il est interdit de transmettre des informations spécifiques au produit à des tiers.
- Page 24 2 Activation UltraVent Plus Lorsqu’un mode de cuisson est sélectionné au Combi Master ou un processus de cuisson au SelfCooking Center pendant que la porte est fer- mée, - l‘aspiration marche en continu au niveau 1 (per- formance réduite). - le fait d’ouvrir la porte de l’enceinte conduit le système à...
- Page 25 4 Livraison Déballer l‘UV livré avec soin et s‘assurer qu‘aucun dommage n‘est survenu lors du transport (attenti- on aux indications figurant sur l‘emballage). Contenu de l‘UltraVent PLUS: Tôle pour suspension gauche Raccord d’étanchéit pour tuyau d’évacuation d’air Serre-câble Tuyau d’écoulement Pinces pour tuyaux souples Tuyau flexible d’écoulement Boulons de serrage...
- Page 26 5 Avant d’installer la UV Respectez la hauteur d’installation. Un dégage- ment d’au moins 210 cm (83“) doit être assuré en dessous de la partie frontale de la hotte UV lors de l’installation de l’appareil et de l’UV. Charnière de porte à gauche/droite : La hotte est équipée en standard pour des appareils dotés d’un ferrage à...
- Page 27 > Mettre hors tension l’appareil sur lequel l’UV doit être installée. > Vérifiez que la porte de l’appareil soit réglée cor- rectement. 6 Placer la hotte 1 Enficher l‘adaptateur de joint sur le tuyau de ven- tilation du four. Enlevez la vis arrière située en haut de la char- nière de porte et remplacez-la par le boulon de fixation avec la rondelle de calage.
- Page 28 4 Fixez la hotte UV à l’aide de l’écrou et de la ron- delle sur le boulon de serrage fixé au préalable.
- Page 29 7 Raccordement électrique de la hotte DANGER Haut voltage Les prescriptions de la société de distribution d’énergie doivent être respectées lors de l’instal- lation ! Retirez la paroi gauche du four. Montage de la ligne pilote: > Sur la face arrière de la hotte se trouve la boîte de raccordement y compris la platine de com- mande.
- Page 30 > Raccordez maintenant la ligne pilote. Sur les appareils électriques, effectuez le branchement au niveau d’un port bus libre du moteur de venti- lateur. Attention: Lors du passage des câbles, garder ceux-ci à une distance minimale (2.5 cm) [1“] des surfaces chaudes.
- Page 31 > En cas de remplacement de pièce, si le câble de raccordement doit être remplacé, il faut utiliser un câble d‘une qualité minimum de 3xAWG 14 avec une prise 5-15. > In case the power cable must be changed use a cable that matches your local standards.
- Page 32 > Raccourcissez le tuyau souple en silicone à la longueur nécessaire et fixez-le à la tubulure du tuyau d‘écoulement . A observer avec Combi-Duo: CAUTION Danger de basculement. Les hottes UV Plus ne doivent jamais être installé sur un Combi-Duo avec roulettes. >...
- Page 33 9 Entretien ATTENTION Risque d‘incendie ! Risque d’incendie en cas de nettoyage insuffi- sant. Avant d’effectuer l’entretien de l’UV Plus : > mettre l’appareil sur lequel l’UV Plus est installé hors tension > Mettre l’UV Plus hors tension ATTENTION Risque de coupure ! Le couvercle de l’UV Plus peut être coupant.
- Page 34 Remplacement du pressostat différentiel du pré filtre > Positionner le disque de réglage du pressostat différentiel à la position zéro. > Démarrer l’appareil et la hotte UV Plus. > Déposer le pré filtre métallique. > Masquer environ 2/3 de la surface du pré filtre avec un morceau de papier.
- Page 35 > La diode lumineuse indiquant une flèche vers le haut s’allume lorsque le filtre principal est encrassé (le filtre principal se se situe sur le haut de l’UV Plus) Aucun des deux filtres (préfiltre et filtre) ne peut être nettoyé et devra être remplacé le cas échéant. PRUDENCE Risque de brûlure ! Les parties peuvent chauffer.
- Page 36 Remplacement du préfiltre: 1 Démonter le filtre à graisse. 2 Enlever en soulevant le cadre du filtre avec le préfiltre. 3 Enlever le préfiltre du cadre et le remplacer par un nouveau filtre. Remplacement du filtre principal L’élément de filtre et le support doivent être entièrement démontés d’UV.
- Page 37 > Remontez le support sur UltraVent. Plus > Assurez-vous que les deux attaches soient à nouveau complètement bloquées.
- Page 38 11 Pièces de rechange Réf. article Désignation 42.00.274 Platine de commande 40.04.148 Câble BUS 40.04.146 Câble BUS Combi-Duo 3019.0117 Fusible 5 x 20 2,5 AT 60.72.440 Filtre à graisse gauche 60.72.441 Filtre à graisse droite 60.72.891 UltraVent kit PàG 61/101 60.72.936 Panneau pour ULTRAVENT - ferrage de porte à...
- Page 39 12 Dimensions UltraVent Plus USA 61/101, UltraVent Plus Combi-Duo USA 61/101 854 [33 5/8] 746 [29 3/8] 400 [15 3/4] 150 [5 7/8]...
- Page 40 UltraVent Plus USA 62/102, UltraVent Plus Combi-Duo USA 62/102 1076 [42 1/4] 825 [32 1/2] 183 [7 1/4] 948 [37 3/8] 400 [15 3/4] 150 [5 7/8]...
- Page 41 13 Wiring diagram / Schéma de câblage Control pcb...