à un réparateur indépendant conservation d'un réfrigérateur yyy ou agréé Philips Appareils Domestiques en lui yyyy. (Nota - le bol accumulateur de froid communiquant les codes service ci-dessus. doit être à une température de -18° C ou inférieure.)
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congélateur que lorsque le mélange des ingrédients à glacer est prêt. N'arrêtz pas l'appareil tant que la glace n'est pas prête! Si l'appareil est arrêté trop tôt, les aliments gèleraient dans le bol accumulateur Assemblage de froid et le brasseur ne pourrait plus tourner. Si cela arrive: - Placez le bol accumulateur de froid à...
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crème) pourra nécessiter un temps de • Quand ils sont très froids, les blancs d'oeufs ne préparation plus long qu'une glace aux fruits ou deviennent pas réellement durs quand ils sont un sorbet par exemple. battus. Pour cette raison, sortez les oeufs de votre réfrigérateur plusieurs heures avant utilisation.
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servir de confitures ou de fruits en conserves. orange, citron ou raisin. Assurez-vous que le fruit soit bien égoutté • Il est préférable de refroidir les coupes, les avant de le réduire en purée. raviers ou les fruits préparés dans le •...
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Coulis chauds Fête d'enfants • Si vous souhaitez servir des coulis chauds, réchauffez-les lentement. Il est recommandé de Utilisez des couleurs vives et gaies pour décorer refroidir pendant quelque temps la glace dans les glaces destinées aux enfants. le congélateur avant de la napper avec le coulis Choisissez des parfums que les enfants aiment.
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Recettes [ [ [ [ [ [ [ [ Glace à la vanille 4 jaunes d'oeufs [ [ [ [ [ [ [ [ Sorbet au citron 65 g de sucre en poudre Jus d'une demi-orange 5 g de sucre vanillé 175 cc de jus de citron frais 200 cc de crème au lait entier 300 cc de sirop (voir page 13)
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[ [ [ [ [ [ [ [ Yaourts glacés aux fruits [ [ [ [ [ [ [ [ Gâteau glacé "Caprice" 175 g de fruits, par exemple: myrtilles, framboises (pour environ 6 personnes) ou fraises pudding glacé à l'ananas 80 g de sucre en poudre 1 moule à...