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Fonctions d'assistant de cuisson
fr
ÜFonctions d'assistant de
cuisson
L es fonctions d'assistance de cuisson garantissent une
F o n c t i o n s d ' a s s i s t a n t d e c u i s s o n
cuisson facile et d'excellents résultats de cuisson. Les
niveaux de température recommandés sont
compatibles avec chaque mode de cuisson.
Ils permettent des processus d'étuvage sans cuisson
excessive et offrent des résultats de cuisson et de
rôtissage parfaits.
Les sondes mesurent la température du récipient de
cuisson durant tout le processus de cuisson. Cela
permet de réguler la puissance de cuisson afin de
conserver la bonne température.
Si la température sélectionnée est atteinte, les mets
peuvent être ajoutés. La température est
automatiquement maintenue constante sans qu'il ne
soit nécessaire de modifier le niveau de température.
Fonctions d'assistant de cuisson
Sonde de rôtissage
Braiser, rôtir avec peu de graisse
Fonctions de cuisson
Chauffer/maintenir au chaud
Pocher
Cuire
Cuire en cocotte minute
Frire avec beaucoup d'huile dans la casserole*
*Préchauffer avec le couvercle et frire sans couvercle.
Si la table de cuisson n'est pas équipée d'un capteur de température sans fil, vous pouvez-vous le procurer ultérieurement dans le commerce spécialisé
ou via notre service après-vente.
Casseroles appropriées
Sélectionnez la zone de cuisson correspondant le
mieux au diamètre du fond du récipient et placez le
récipient au centre de cette zone de cuisson.
Les fonctions de cuisson ne sont pas conçues pour
rôtir dans une poêle comme cela est possible avec la
sonde de rôtissage.
Certaines poêles sont adaptées à la fonction Sonde de
rôtissage. Vous pouvez vous les procurer dans le
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Les zones de cuisson pourvues d'une sonde de
rôtissage sont marqués du symbole Sonde de
rôtissage.
Les fonctions de cuisson sont disponibles pour toutes
les zones de cuisson disposant d'un capteur de
température sans fil.
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur :
Fonctions d'assistant de cuisson
■
Récipients appropriés
■
Sondes et accessoires spéciaux
■
Fonctions et niveaux de puissance
■
Plats recommandés
■
Préparation et entretien du capteur de température
■
sans fil
les modes de fonction Assistant de cuisson
Les fonctions d'assistant de cuisson permettent de
sélectionner le mode de préparation le plus approprié
pour chaque mets.
Le tableau présente les différents réglages de fonction
disponibles pour l'assistant de cuisson :
Niveaux de
Ustensiles
température
de cuisson
1, 2, 3, 4, 5
1/70 ºC
2/90 ºC
3/100 ºC
4/120 ºC
5/170 ºC
commerce spécialisé ou auprès de notre service après-
vente technique. Communiquez toujours le numéro de
référence correspondant :
Poêle HZ390210 au diamètre de 15 cm.
■
Poêle HZ390220 au diamètre de 19 cm.
■
Poêle HZ390230 au diamètre de 21 cm.
■
Poêle HZ390250 au diamètre de 28 cm.
■
Ces poêles sont anti-adhérentes, vous n'avez donc pas
besoin de beaucoup d'huile pour rôtir vos aliments.
Disponible pour
Activer
Toutes les zones de
cuisson
Toutes les zones de
cuisson
Toutes les zones de
cuisson
Toutes les zones de
cuisson
Toutes les zones de
cuisson
Toutes les zones de
cuisson
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