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Conseils et astuces
Utilisez des ingrédients frais.
Ne coupez pas les ingrédients trop petits.
Remplissez presque totalement la largeur
du tube d'alimentation. Ceci évite aux
ingrédients de glisser sur le côté pendant le
fonctionnement de l'appareil.
Lorsque vous émincez ou vous râpez : les
aliments placés verticalement ressortent plus
courts que ceux placés horizontalement.
Il reste toujours une petite quantité d'aliments
sur le disque ou dans le bol après utilisation
de l'appareil.
Presse-agrumes
21
a
Cône
b
Passoire
Pour utiliser le presse-agrumes
1
Installez l'axe d'entraînement et le bol sur le
bloc moteur.
2
Fixez la passoire dans le bol - assurez-vous
de verrouiller la poignée de la passoire
directement sur celle du bol.
3
Fixez le cône sur l'axe d'entraînement en
tournant jusqu'à ce qu'il descende à fond.
4
Coupez le fruit en deux. Mettez l'appareil en
marche et pressez le fruit sur le cône.
Si la passoire n'est pas correctement
verrouillée, le presse-agrumes ne
fonctionnera pas.
Conseils et astuces
Pour de meilleurs résultats, conservez vos
fruits à température ambiante et faites les
rouler sous la paume de votre main sur un
plan de travail avant de les presser.
Pour optimiser l'extraction de jus, bougez le
fruit d'un côté et de l'autre lorsque vous le
pressez.
Lorsque vous réalisez de grandes quantités
de jus, videz régulièrement la passoire pour
éviter l'amas de pulpe et de grains.
Hachoir/moulin compact
22
23
/
(si fourni)
a
Gobelet
b
Joint d'étanchéité
c
Unité/Ensemble porte-lames
1
Placez les ingrédients dans le bol.
2
Installez la rondelle d'étanchéité dans l'unité
porte-lames.
3
Retournez l'unité porte-lames. Mettez-le dans
le bol, les lames vers le bas.
(si fourni)
4
Vissez l'unité porte-lames dans le bol et
serrez bien. Référez-vous aux graphiques
présentés sous l'unité porte-lames comme
suit :
- position déverrouillée
- position verrouillée
5
Placez le moulin sur le bloc moteur, alignez
le
du moulin avec le
et tournez dans le sens des aiguilles d'une
montre pour enclencher.
6
Sélectionnez la vitesse maximum ou utilisez la
fonction Pulse (P).
Conseils et astuces
Aliments pour bébé / purées - laissez
les aliments cuits refroidir à température
ambiante avant de les passer au moulin.
Pour de meilleurs résultats lorsque vous
voulez hacher des fines herbes, il est
recommandé d'utiliser le grand bol.
Moulin à moudre
24
a
Couvercle du moulin
b
Ensemble porte-lames du moulin à moudre
1
Insérez les ingrédients dans l'unité porte-
lames.
2
Installez le couvercle et tournez dans le sens
des aiguilles d'une montre pour verrouiller.
3
Placez le moulin sur le bloc moteur et tournez
dans le sens des aiguilles d'une montre pour
le verrouiller.
4
Sélectionnez une vitesse ou utilisez la
fonction pulse (P).
Conseils et astuces
Pour des performances optimales lorsque
vous souhaitez moudre des épices, il est
recommandé de ne pas moudre plus de 50 g
à la fois dans votre moulin.
Les épices brutes conservent plus longtemps
leurs saveurs que les épices moulues ; il est
donc préférable de moudre les épices en
petite quantité à chaque fois pour conserver
leurs saveurs.
Pour libérer toute la saveur et les huiles
essentielles des épices brutes, il est
recommandé de les griller avant de les
moudre.
Ne tentez pas de hacher de la racine de
curcuma déshydratée dans le moulin,
car celle-ci est trop dure et risque
d'endommager les lames.
Coupez le gingembre en petits morceaux
avant de le moudre.
Pour de meilleurs résultats lorsque vous
voulez hacher des fines herbes, il est
recommandé d'utiliser le grand bol.
34
du bloc moteur,
(si fourni)
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