Publicité
Réchauffer et maintenir au
chaud
1
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
1
Pâtes
Potages
Légumes
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Mijoter
Rôti à braiser
2
Goulasch
1
Sans couvercle
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.
2
Commande de la hotte
9 Commande de la hotte
La commande de la hotte vous permet de contrôler le
système d'évacuation extérieure de l'air hautement effi-
cace intégré à la surface de cuisson.
9.1 Commande manuelle de la hotte
Vous pouvez commander la vitesse de ventilation ma-
nuellement.
Remarque : Une aspiration optimale ne peut être ga-
rantie avec des récipients hauts. Vous pouvez amélio-
rer la puissance d'aspiration en plaçant un couvercle
en biais.
Activer la commande manuelle de la hotte
Effleurez
.
1.
La ventilation démarre au niveau de puissance pré-
réglé.
Dans les 10 secondes qui suivent, sélectionnez la
2.
position de chauffe souhaitée à l'aide des sym-
boles
et .
a Le niveau de puissance s'allume.
Remarque : Si vous avez réglé un temps de cuisson
ou du minuteur, effleurez
de ventilation.
Modifier ou désactiver la commande de la hotte
manuelle
1.
Effleurez
.
Sélectionnez le niveau de puissance souhaité ou ré-
2.
glez-la à l'aide des symboles
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
4. - 5.
20 - 30
3 - 4
8 - 12
2. - 3.
15 - 30
4. - 5.
25 - 35
6 - 7
6 - 10
3. - 4.
15 - 60
2. - 3.
10 - 20
4. - 5.
-
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
pour visualiser la vitesse
et
sur .
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épais-
seur)
Hamburger (2 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Plats surgelés, par ex. poêlées
Omelette (frire une par une)
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l d'huile, frire les por-
1
tions une par une
Produits surgelés, par ex. frites,
nuggets de poulet
Légumes, champignons panés,
en beignet ou en tempura
Petites pâtisseries, par ex. bei-
gnets, fruits en beignets
1
Sans couvercle
2
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.
9.2 Vitesse de ventilation intensive
L'appareil dispose d'une vitesse de ventilation inten-
sive. Si vous activez la vitesse de ventilation intensive,
la ventilation fonctionne à la puissance maximale pen-
dant un court instant.
Activer la vitesse de ventilation intensive
1.
Effleurez
.
Sélectionnez le niveau de puissance
2.
.
L'affichage
s'allume.
a La vitesse intensive est activée.
Remarque : Au bout d'environ 8 minutes, l'appareil re-
bascule de lui-même sur la vitesse de ventilation .
Modifier ou désactiver la vitesse de ventilation
intensive
Effleurez
.
1.
Sélectionnez le niveau de puissance souhaité ou ré-
2.
glez-la à l'aide des symboles
9.3 Démarrage automatique de la ventilation
Lorsque vous sélectionnez une position de chauffe
pour un foyer, le démarrage automatique est activé.
La ventilation démarre à la vitesse correspondante.
Pour savoir comment modifier ce réglage, consultez le
chapitre
→ "Réglages de base", Page 13.
Commande de la hotte fr
6 - 7
6 - 10
7 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 20
6 - 7
10 - 20
6 - 7
8 - 20
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
6 - 7
6 - 10
3. - 4.
3 - 10
8 - 9
-
6 - 7
-
4 - 5
-
puis effleurez
et
sur .
11
Publicité
