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Viking Range CVWH53012 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 30

Hottes professionnelles intérieures et extérieures

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F21286G SP:Layout 1
6/6/2017
Limpieza y mantenimiento
Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se limpia y se mantiene correctamente. El equipo de ventilación no es la
excepción. Su campana debe limpiarse regularmente y mantenerse correctamente.
Limpieza de los filtros deflectores
Cuando el aire pasa a través de un filtro deflector, las partículas de grasa se recogen en los canales deflectores en forma
de U de acero inoxidable y gotean hacia abajo al fondo del filtro. Los filtros deflectores son muy eficientes en
comparación con los filtros de malla. La potencia de la campana se incrementa entre más aire pasa a través de un filtro
deflector que en los filtros de malla, los cuales generalmente están sucios. Los filtros deflectores casi universalmente
obligatorios en instalaciones comerciales debido a la superioridad de su capacidad para capturar la grasa. Los filtros
deflectores deben ser revisados periódicamente para asegurar que todas las superficies y piezas estén limpias. Los filtros
se pueden lavar en una lavadora de trastes o en un lavabo con agua caliente y jabón. Una limpieza periódica sencilla
asegurará la máxima efectividad del filtro.
• No use detergentes cáusticos para limpiar los filtros. Los limpiadores abrasivos o corrosivos pueden dañar el acabado.
• No desarme los filtros deflectores para limpiarlos. No es necesario, además se anulará la garantía del filtro.
1
Deslice el filtro hacia adelante para
sacarlo del labio posterior. Baje la parte
posterior del filtro, luego deslice el filtro
hacia enfrente para sacarlo.
3
Quite los tornillos ubicados en el lado
en la parte superior e inferior de cada
espaciador y deslice el espaciador hacia
adelante para sacarlo del labio posterior.
Baje la parte posterior del espaciador,
luego deslice el espaciador hacia
8:52 AM
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PRECAUCIÓN
Desenchufe los cables de alimentación de energía del tablero
de control antes de limpiar o dar servicio a la campana.
2
2
2
el frente para sacarlo.
2
2
Deslice el filtro hacia adelante para
sacarlo del labio posterior. Baje la parte
posterior del filtro, luego deslice el filtro
hacia enfrente para sacarlo.
Recolector de grasa
(solo en campanas de 18" de altura)
Cuando limpie los filtros en campanas de
18" de altura, siempre quite la trampa de
grasa y limpie enjuagando en un lavabo
con agua y jabón.
6

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