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Viande, poisson et volaille
Conseils pour le rôtissage
• Assaisonnez les volailles ou
les grosses pièces de viande
avec du citron et du poivre
pour une meilleur cuisson.
• La cuisson des pièces de
viande non désossées
nécessite 15 à 30 minutes de
plus que les viandes sans os.
• Comptez 4 à 5 minutes
de cuisson par centimètre
d'épaisseur de viande.
Nombre de
Aliment
plaques
Rôti de
Une plaque
bœuf (1 kg)
Gigot
d'agneau
Une plaque
(1,5 - 2 kg)
Poulet rôti
Une plaque
(1,8 - 2 kg)
Dinde
Une plaque
(5,5 kg)
Poisson
Une plaque
Le préchauffage est recommandé pour tous les aliments.
* Cet accessoire peut ne pas être fourni avec votre appareil. Il peut être acheté dans le commerce.
** Cet accessoire peut ne pas être fourni avec votre appareil. Il peut être acheté dans le commerce.
Accessoire requis
Lèchefrite*
Voûte et sole
Lèchefrite*
Voûte et sole
Grille*
Mettre une
Voûte et sole
plaque en
dessous
Lèchefrite*
Voûte et sole
Grille*
Mettre une
Voûte et sole
plaque en
dessous
Manuel d'installation et d'utilisation
• Laissez reposer la viande
environ 10 minutes dans le
four après cuisson. Les jus
seront mieux répartis dans
la viande et ne s'écouleront
pas à la découpe.
• Pour le poisson, utilisez un
plat résistant à la chaleur et
placez-le au milieu du four
ou le gradin plus bas.
Fonction
Gradin
3
3
2
1
3
Temps de
Température
cuisson
(°C)
(mn) (env.)
15 mn
250/max, puis
60 ... 80
180 ... 190
15 mn
250/max, puis
110 ... 120
170
15 mn
250/max, puis
60 ... 80
190
25 mn
250/max, puis
150 ... 210
180 ... 190
200
20 ... 30
29
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