Kenwood KM240 Serie Manuel D'instructions page 53

7 Rimuovere la copertura dell'attacco ad alta velocità
ruotandola in senso antiorario e sollevandola
8 Montare il frullatore sull'attacco, tenendo il manico
rivolto verso il retro. Ruotare il frullatore in senso
orario per fissarlo fermamente fino a quanto le due
frecce si allineano .
9 Accendere a velocità massima.
10 Quando si ottiene la consistenza desiderata, spegnere
e togliere la spina dalla presa di corrente.
11 Rimuovere il frullatore.
12 Rimontare il coperchio dell'attacco ad alta velocità
dopo l'utilizzo.
consigli
l
A prevenzione del rischio di perdite accertarsi che la
base sia bloccata saldamente nella caraffa.
l
Nel preparare la maionese, versare tutti gli ingredienti
nel frullatutto, fatta eccezione per l'olio. Poi, con
l'apparecchio in funzione, togliere il tappo di
riempimento ed aggiungere l'olio in modo lento e
graduale.
l
Miscele dense come paté, salse: selezionare una
velocità da bassa a media, pulendo le pareti se
necessario. Se la miscela è difficile da lavorare,
aggiungere ulteriore liquido. Alternativamente utilizzare
l'impostazione a intermittenza, in modo che gli
ingredienti si spostino sulle lame.
cura e pulizia
l
Prima di togliere l'accessorio dal robot da cucina,
spegnere l'apparecchio e scollegare la spina.
l
Smontare completamente l'accessorio prima di pulire.
l
Svuotare la caraffa prima di sbloccare la base.
complessivo delle lame fisso
1 Togliere e lavare l'anello di tenuta.
2 Spazzolare le lame sotto il getto d'acqua del
rubinetto. Mantenere asciutta la parte inferiore del
gruppo delle lame.
3 Lasciare asciugare i componenti.
altri componenti
Lavare a mano in acqua calda e detersivo. Oppure il
tappo d'introduzione, il coperchio, la base e il
frullatore di vetro possono essere lavati in
lavastoviglie.
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minestra di carote e coriandolo
ingredienti
25g di burro
1 cipolla spezzettata
1 spicchio d'aglio schiacciato
750g di carote a dadini di 1,5cm
(alternativamente, per una minestra più leggera usare
600g carote a dadini di 1,5cm)
brodo freddo di pollo
10-15ml (2-3 cucchiaini) di coriandolo tritato
sale e pepe
preparazione
1 Sciogliere il burro in una pentola, quindi aggiungere la
cipolla e l'aglio e soffriggere a fuoco lento.
2 Mettere le carote nel frullatore, poi aggiungere la
cipolla e l'aglio. Aggiungere brodo sufficiente fino al
livello 1,5 stampigliato sulla caraffa. Mettere il
coperchio e il tappo di riempimento.
3 Lavorare ad impulsi per 5 secondi per una minestra
densa, oppure più a lungo per una minestra più
liquida.
4 Versare la miscela in una pentola, poi aggiungere il
coriandolo, condire e sobbollire la minestra per 30 –
35 minuti, oppure fino a cottura ultimata.
5 Aggiungere altro sale, pepe o brodo, secondo le
preferenze.
Altre ricette si trovano sul sito Web di Kenwood:
www.kenwoodworld.com
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