cecotec CLEANFRY 3000 Manuel D'instructions page 71

Pomocí držadla vložte košík do fritézy.
Vložte jídlo, které má být smažené, do košíku.
Pro dosažení nejlepších výsledků vždy používejte suché jídlo.
Vložte koš do oleje a pracujte pomalu, aby nedocházelo k nadměrnému bublání oleje.
Jakmile fritéza dosáhne zvolené teploty, kontrolka zhasne. Před smažením vždy počkejte, až
dosáhne zvolené teploty. Pro udržení oleje na zvolené teplotě se termostat střídavě zapíná a
vypíná a také indikátor.
Po uplynutí zvoleného času vyjměte košík z oleje.
Odpojte zástrčku ze zásuvky.
Po každém použití rukojeť a koš opláchněte a poté je dobře osušte.
Rady pro smažení
Použijte maximálně 200 g hranolek na litr oleje.
Používáte-li přírodní hranolky, usušte je po omytí, aby nedošlo k vniknutí vody do oleje.
Smažte je ve 2 krocích: První krok (předsmažení): 5 až 10 minut, 170 ° C.
Druhý krok (konečné smažení): 2 až 4 minuty, 190 ° C. Dobře je osušte.
Pokud používáte hluboce zmrazené produkty, přidejte maximálně 100 g.
Nakrájejte potraviny na tenké a stejnoměrné plátky, abyste se ujistili, že se připraví stejnoměrně.
Osušte potraviny kuchyňským papírem nebo utěrkou před jejich vložením do fritézy, abyste
zabránili vystříknutí.
Otřepejte přebytečnou strouhanku nebo obal z potravin před tím, než je budete smažit.
Otřepejte ledové krystaly před smažením.
Nepřeplňujte košík ani nádobu.
Teplota a čas smažení
Potravina
Předsmažené hranolky
Hranolky
Parmezán na fondue
Sýrové krokety
Maso / ryba / bramborové krokety
Ryba
Rybí prsty
Sýrové špalíčky
Koblihy
Masové krokety
Kuře
Teplota (ºC)
170
190
170
170
190
170
180
180
190
190
190
CLEANFRY 3000 / 3000 BLACK / 3000 FULL INOX
ČEŠTINA
71